2日目は九龍半島のメインストリート・ネイザンロードを中心に歩くことにしました。
名門ホテル・ペニンシュラ
ネイザンロード
朝早いせいか人はまばら。
九龍公園に寄ってみました。太極拳真っ最中！
太極拳の背景に超高層ビル。香港らしい風景だな～。
とても広い公園でプールもありました。
10月下旬ですが、香港はまだまだ夏のような暑さ。
旺角(モンコック)地区まで歩いて公設市場に到着。 . . . 本文を読む
Ｔっちーと香港に行ってきました。
Ｔっちーとは去年のフランス旅行で知り合い、その後韓国に一緒に行って、今回3度目の海外旅行となります。
私は初香港
去年初めて行った韓国もそうだけど、香港やハワイはいつでも行けるような気がして保留しておいた感のあるところ。
今回の楽しみは香港在住15年のＫちゃんにディープ香港を案内してもらうこと。
Ｋちゃんの都合に合わせて、前半2泊はホテル、後半3泊(Ｔっ . . . 本文を読む
ストウブで白菜1/2株を鶏と一緒に煮込んでみました。
これが・・・・・。
↓
こうなりました
味付けはシンプルに塩胡椒のみ。
クタクタの白菜が美味しい♪
次は豚バラでやってみよう . . . 本文を読む
とつっこまれそうな晩ご飯。
野菜(茄子・万能寺唐辛子・いんげん・赤ピーマン)揚げ浸し
モロッコいんげん煮・南瓜サラダ・ゴーヤとツナ煮・枝豆
この日は魚もちょぴし。
シラスサラダ・またまた野菜揚げ浸し・鯵たたき・枝豆・ほうれん草とベーコンバター炒め
鯵は自分でさばいて頭と骨はあら汁にしました♪
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母が旅先から佐賀県太良町の名物「竹崎カニ」と「竹崎牡蠣」を送ってくれました。
私も実際、去年の11月に佐賀県・窯元巡りをして太良町にも行きました。
有明海沿いの道に牡蠣焼き小屋がいくつかあって実際に焼いて食べることができます。
あまり知られていない竹崎ブランドですがこれから有名になるかな??
カニはまだ生きてる状態。
生きていると暴れるので、箸をカニの口から箸を突き刺して心臓を一撃 . . . 本文を読む