オーブラック地方の白カビチーズ。
白カビタイプとはいえ
白カビ的な表皮はなくしっとり湿ってる。
酸味しっかり。
甘くないチーズケーキみたい。
何かが物足りないので
ブルーソルトとクミン入りのジャムを添えて。 . . . 本文を読む
今年もこの季節になりました。
初めての海外旅行で知り合い
それからお付き合いしている
兵庫のおばちゃんが、春を届けてくれます。
かれこれ、20年以上毎年必ず。
家庭によって仕上がりが違うと思うけど
私にとっていかなごのくぎ煮はおばちゃんの味。
皮つきの生姜が効いて、甘辛くて、柔らかい。
小さい頃は一人で飛行機乗って
おばちゃん家に泊まりにいったものでした。
子供がい . . . 本文を読む
タルカを後にして街ブラして
今まで窓越しに指くわえて見つめていた猫cafeへ。
ひとりご飯は平気なのに
ひとり猫cafeは度胸ない、なぜか。
Cafe 犬猫人へ突入～。
受付で時間を決めて飲み物頼んで
荷物は全て預けて中へ入る仕組み。
スコティッシュフォールドのしらたまがお出迎え。
しらたまは、私の付けていたパールのアクセに興味津々。
自慢のピンク肉球で . . . 本文を読む
------------------------------------------------------------
関西３日目。
祝日が休み返上で仕事だった旦那が
この日はお休み、ということで一緒に京都へ。
お昼は迷いなくタルカへ♪
南インドから帰られた二人、元気そうで何より。
現地で肌で感じるものが何よりの宝物だね♪
今回も全部盛のスペシャルランチ
どれも . . . 本文を読む