月曜日に雪が降った。
一応、初雪なんだとか…
朝、拓の散歩に出かける６時頃から降りはじめ、
１持間ほどで２～３センチは積もったかな。
今回の積雪は、これでお終い。
そして…
明日から週末にかけて、大雪警報が出ている。
平野部でも30cmは積もるかもですと。
そしたら、わが家は40cm？
さらに山の上の職場は50cm？
大雪は車での通勤が大変。
あと二日で冬休みに入るのに…
タイミング悪いなぁ～。
・・・・・
冬になって一個だけ成長していた椎茸。
先日の日曜日に収穫した。
雪よけのつもりで屋内に取り込んだら、さらに成長。
少し変形してきたので、収穫することに…
直径１３センチにまで育った。
手のひら大
裏側もキレイ～。
よく見るとハート型？（笑）
どうやって食べようか悩んだけど…
シンプルに網焼きでお醤油をかけて食べることに…
半分に切って焼いたけど、なかなか肉厚で
火が通るまでかなり時間がかかった。
とってもジューシーで、椎茸の甘味？旨味？が感じられ、
すっごく美味しかった。
ちなみに、２号も少しづつ成長中！
