山あそび

昨日の日曜日、夫の会社の上司夫妻に山へ連れて行ってもらった。
ほんとうの目的はワサビの葉摘み。
でも、雨が降り出しそうな天気だったのと、
ワサビの群生している渓流が雪解け水で、危険な状態のため断念。

そのかわり、ウドやフキノトウ、タラノメを探したりして、
奥山の春を堪能してきた。


山中温泉をさらに山奥へ行くと九谷ダムがある。
そこからさらにさらに、鋪装されていない細い山道を登っていくと…


道沿いには清流と呼べる渓流が流れている。
夫の上司（本日の山の師匠）は、
この渓流の向こう岸にワサビが群生していると言うのだが、
水かさが増しているのと、流れが激しいのとで渡るのはあきらめる。


これがワサビの葉
水辺から離れたところにも、けっこう生えているのだけど、
これらは茎が細くて短いし、ワサビとなる根も小さいのだそうだ。


川べりにはフキノトウもたくさんあったが、
ほとんどが花が開いてしまっていた。


ネコヤナギをたくさん見つけた。


さらに上流に向かって登って行くと、渓流の流れも激しくなってくる。


何ていう名かは知らないけど、可愛らしい山野草を発見。
同じようなので白い色のもあった。


川べりを上がり、山の斜面を探索すると、ウドちゃん発見。


大喜びで根元を掘ってみるが、結構短い。
師匠曰く、こういうのは収穫に値しないのだそうだ。
まあ、いいや。ワサビとウドを覚えただけでも、大収穫。
短いウドには土を被せて何日か置いておくと、太くて白い茎になるそう。


ジャ、ジャ～ン♪！！
師匠がタラノメを発見。でも収穫するにはまだ早いらしい。
こういう場合は場所をしっかり覚えておいて、また来るそうだ。

う～ん、また来たいな～。でも遠いしな～。　ウズウズ…
今度はワラビやゼンマイ取りもしたい。　　　ウズウズ…
あっ、その前にタケノコ掘りもいいなあ～。　ウズウズ…

今回の収穫はあまりなかったけど、帰りに師匠のお宅に寄らせてもらい、
前日に収穫してあったウドやワサビやフキノトウなど、
お土産をた～くさん頂いて帰った。
ワサビの葉で作るセンナの作り方も師匠の実演で教えて頂いた。
もち、作ったセンナ漬けも頂く。つーんと辛くてすっごく美味し～い。

夫の上司の師匠夫妻とは初対面だったけど、お二人とも気さくな性格で、
飾らなくて、とっても仲良し（ラブラブ）で…
いつもは人見知りの私なのだけど、帰る頃にはすっかりお友だちモード。
本当に、楽しい一日をありがとうございました。