韓国便り～チベットの神仙炉

　例によって，ソウル在住のチング二人（某延世大学留学生さん，Ｓさん）に連絡します。クルジョンのおいしい店を知っているということで，そこに行くことに。場所は明洞聖堂のそば。その隣に，韓国では珍しい「チベット料理」があるというのも，そこに決めた理由です。

　もう一つ嬉しいことは，やはりソウル在住で，ときどき当ブログにコメントを下さる「高木正雄」さんがいらっしゃること。私のブログの熱心な読者で，最初から旧知のように打ち解けました。

　クルジョンのお店は，クル（牡蠣）専門店のようで，クルジョン（牡蠣のお好み焼き），クルパジョン（牡蠣とネギのお好み焼き），クルテジポッサム（牡蠣と豚肉のキムチ巻き）など，牡蠣の入ったメニューがずらりと並んでいます。正直いうと，牡蠣は今，旬とはいいがたい。本当は生牡蠣がおいしいのですが，時期的にちょっと危ないので火の通ったものだけにしました。

　クルパジョンとビールで始まり，クルパジョンを追加。話がはずんで，焼酎の杯を重ねます。ただ，今日のメインは「チベット料理」なので，腹八分目にして店をでます。

　チベット料理はその店のすぐ隣。看板には，「チベット，インド，ネパール料理」とあります。この店を見つけた「留学生」さんによれば，北京五輪直前，チベットに対する弾圧問題が盛り上がったときに，韓国在住チベット人と韓国の運動圏の学生（体育会系ではなく，学生運動に熱心な学生）が，この店をアジトにして，抗議行動の計画を練る密会を重ねていたそうです。ソウルの中でもディープなお店の一つです。

　そして「高木」さんと「留学生」さん，Ｓさんは，ディープソウル探検隊（？）を結成し，すでに５回ぐらいの探検を敢行したとのこと。その中には，このブログでも紹介した馬場洞やカリボン洞，ノリャンジンもありましたが，東大門のロシア料理店やウズベキスタン料理などといった，私が１１年間の駐在中にも未開拓だった店も入っています。駐在３年にして，ここまでディープコリアに踏み込んでいる「高木」さんはすばらしい。

　さて，チベット料理。

　肉料理は豚と羊が多かった。牛肉がないのは宗教上の理由か，気候的な理由か。マンドゥーに似た料理（ｋｏｔｈｅｙ）に，メインは韓国の神仙炉（シンソルロ）に似た鍋物（Ｇｙａｋｏ）。中華風のパンといっしょにいただきます。

　酒は，お米から造ったチベットの濁り酒（ｃｈａｎｇ）。アルコール度数は低目で，味はマッコルリに似て酸味が聞いている。木製のお碗が印象的でした。

　ただ，すでに一軒目で４人で３本の焼酎を空けていたので，料理の味はあまりよく覚えていない。おいしかったこと，楽しかったことだけが記憶にあります。

　いろんな話をしたはずですが，わずかに覚えているのは，私の娘たちも通ったケポ洞の日本人学校が，いよいよマッポ（麻浦）に移転することになったという話。次女はつい最近，ソウル時代の友達と同窓会を開き，その話を聞いていましたが，みなで埋めた「タイムカプセル」が行方不明になり，回収不能になったことを残念がっていました。

　三次（サムチャ）は，明洞で唯一知っている行きつけの飲み屋に向かいます。ところが，いつも閑散としているお店がその日に限って満員。ママの話では，もうすぐ帰るというので，近くのポジャンマチャ（布帳馬車）でしばらく待つことに。ここでも焼酎を飲みましたが，アンジュ（つまみ）は何を頼んだか覚えていません。

　３０分ぐらいしたところで，さきほどのお店に行くと，客は全員帰っていた。例の「金が出る話」（→リンク）の続きを聞くと，いまだにその話はまだ生きていて，金を掘ろうとしているのだけれど，モンゴルは寒いので，一年で６～８月の短い夏の間しか掘れないんだそうですね。

　前回ちょっと聞き間違えていたようですが，彼女は１１人兄弟。下から二番目の弟の奥さんがモンゴル人だそうで，その兄弟に政府とつながっている人がいて，金が埋蔵されている山を安く買ったんだそうな。どう見ても，怪しい。まさにＭ資金（モンゴルのＭ）ですね。

　ただ，彼女自身は，実際に金鉱石を見せられているらしく，すっかり信じている様子です。投資などをさせられて，損害が出ないことを祈ります。