samuraiです。
今日は新大久保にある『TAPIR(タピ)』にやってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/03/328acf357fcf3aa949e4ebab9e41f655.jpg)
昨年も行われた壮大な企画、その名も「物々交換会」ですよ!
コレは楽しみですね~。
( ´▽`)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/ca/8c1c0480ad6b5b8f4b27dc32d4e032ba.jpg)
さて、昨年はあまりにもクレージーな食材が集まったので
たちの悪いイジメかと思いましたがww、
今年は結構良好な食材が集まっている模様。
(詳しくはTAPIRのHPをご覧下さい)
そして、昨年はカレーメニューだったのですが、
今年はサンバル主体ですよ!!
(*^▽^*)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/f6/9d26e944d6062e465ccac4868881e0c4.jpg)
ということで、「揚げ麺サンバル」と「豆乳ラッシー」を注文。
トッピングが二種類選べるので、「チキンキーマ」と「あられ豆腐」にしました。
さて、待つこと15分。カレーいやサンバルがやってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/95/e07df54d561a808c04ac1b247c7b4a43.jpg)
おぉ~、こりゃそそられる見た目ですね!
長崎の皿うどんを思い出させますね。
(*^¬^)ノ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/53/a03e0368036be326f9d7f18ecebd41ae.jpg)
麺はさすが揚げているだけあって、ビシっとしたエッジが立ってます。
上にはパクチーとサワークリームが。
いや~、独創的ですね~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/cf/f02011fce335d28723d8f42270af09a7.jpg)
トッピングのチキンキーマはひき肉かと思いきや
鶏肉のぶつ切りが。
コレは食べ応えがありそうですね。
あられ豆腐の方がひき肉っぽく見えますねw。
(´▽`)ノ
それではいただきますか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/eb/9dffaa25f1ec39cce832cd7d0ae4b660.jpg)
麺はかなり固めで、歯を押し返すようなぎっちりとした食感。
サンバルに浸かっている部分は、逆にしんなりとした歯触り。
おぉ、面白いですね!!
(@゜▽゜@)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/81/4ef0b55c39ea97b1ff52db28b353add5.jpg)
サンバルはトマトとタマリンドの酸味が強く、
揚げ麺が甘く感じられます。
オクラのねっとり感にパクチーの爽やかさもいい感じですね!!
いや~、こりゃおいしいですね!!
( ゜∀゜)ノヒャッハー!!
そして、締めは豆乳ラッシーをいただいてと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/46/d87fb764ce456c7b6923bf59a045b158.jpg)
豆乳のコクとミントの爽やかさが、口の中をさらっと洗ってくれますね~。
ということで、やはりココはガチですね!!
料理の美味しさもさることながら、
その独創性は他の追随を許しませんね。
いただいた食材で作る第二部も非常に楽しみです。
皆さんも是非!!
※前回の記事はこちらです。
・新大久保 「Tapir(タピ)(7)」 物々交換会第一部
今日は新大久保にある『TAPIR(タピ)』にやってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/03/328acf357fcf3aa949e4ebab9e41f655.jpg)
昨年も行われた壮大な企画、その名も「物々交換会」ですよ!
コレは楽しみですね~。
( ´▽`)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/ca/8c1c0480ad6b5b8f4b27dc32d4e032ba.jpg)
さて、昨年はあまりにもクレージーな食材が集まったので
たちの悪いイジメかと思いましたがww、
今年は結構良好な食材が集まっている模様。
(詳しくはTAPIRのHPをご覧下さい)
そして、昨年はカレーメニューだったのですが、
今年はサンバル主体ですよ!!
(*^▽^*)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/f6/9d26e944d6062e465ccac4868881e0c4.jpg)
ということで、「揚げ麺サンバル」と「豆乳ラッシー」を注文。
トッピングが二種類選べるので、「チキンキーマ」と「あられ豆腐」にしました。
さて、待つこと15分。カレーいやサンバルがやってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/95/e07df54d561a808c04ac1b247c7b4a43.jpg)
おぉ~、こりゃそそられる見た目ですね!
長崎の皿うどんを思い出させますね。
(*^¬^)ノ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/53/a03e0368036be326f9d7f18ecebd41ae.jpg)
麺はさすが揚げているだけあって、ビシっとしたエッジが立ってます。
上にはパクチーとサワークリームが。
いや~、独創的ですね~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/cf/f02011fce335d28723d8f42270af09a7.jpg)
トッピングのチキンキーマはひき肉かと思いきや
鶏肉のぶつ切りが。
コレは食べ応えがありそうですね。
あられ豆腐の方がひき肉っぽく見えますねw。
(´▽`)ノ
それではいただきますか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/eb/9dffaa25f1ec39cce832cd7d0ae4b660.jpg)
麺はかなり固めで、歯を押し返すようなぎっちりとした食感。
サンバルに浸かっている部分は、逆にしんなりとした歯触り。
おぉ、面白いですね!!
(@゜▽゜@)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/81/4ef0b55c39ea97b1ff52db28b353add5.jpg)
サンバルはトマトとタマリンドの酸味が強く、
揚げ麺が甘く感じられます。
オクラのねっとり感にパクチーの爽やかさもいい感じですね!!
いや~、こりゃおいしいですね!!
( ゜∀゜)ノヒャッハー!!
そして、締めは豆乳ラッシーをいただいてと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/46/d87fb764ce456c7b6923bf59a045b158.jpg)
豆乳のコクとミントの爽やかさが、口の中をさらっと洗ってくれますね~。
ということで、やはりココはガチですね!!
料理の美味しさもさることながら、
その独創性は他の追随を許しませんね。
いただいた食材で作る第二部も非常に楽しみです。
皆さんも是非!!
※前回の記事はこちらです。
・新大久保 「Tapir(タピ)(7)」 物々交換会第一部
とてもおいしそうですね^^
行ってみようと思います。
食べてる物もよく判らないし。
ちょっとやそっとでは満足しない人達の集まりかな?
サンバルはいただけます。
是非どうぞ!
まあ、このお店の独創性がウリですからね~。