samuraiです。
今日は松陰神社前にある『宗谷』にやってきました。
まあ、いつも通りの安心感のあるたたずまいですね～ｗ
( ・ω・)
それでは行ってみますか！！
店内は8割くらいの混みよう。
最近は少し早めにお店を空けているとのことです。
まあ、まずはビールからですね。
んっぷは～、んめえぇええ！！
(*^￢^)ノ
ということで、メニューはこちら。
相変わらず独創的な季節モノのメニューが
これでもかと並びます。
いや～、やっぱイイですね！！
ヾ(´▽｀)ノ
まずはビールのアテに
「鰆の卵と北海細竹のどさんこ煮(750円)」をチョイス。
それがこちら。
いや～、美しい見た目ですね！！
鰆の卵はかなりの大きさで、ごろごろと入っています。
ていうか、鰆の卵って初めて食べる気がｗ
それではいただきますか。
卵はぷちぷちとした食感で、
ほろほろと柔らかく煮込まれています。
細竹の食感もよく、薄味のダシの上品な煮物ですね～。
コレはビールがすすみますね！！
(・▽・)
さて、定番のハラスを食べようと思ったのですが、
メニューの中に見慣れない文字を発見。
ということで、「生銀鮭の塩麹漬け焼き(750円)」をチョイス。
それがこちら。
相変わらずのド迫力ですね～！！
じんわりと焼かれた鮭は、
表面の脂が光を乱反射し、実にうまそうなたたずまいです。
それではいただきますか。
分厚い身はじゅんわりとした脂を蓄え、
そりゃもうさすがの美味しさ！
塩麹の芳醇な旨みと、鮭の旨みが
見事なマリアージュですね！！
(ノ*^▽)ノ
で、こうなってくると酒は日本酒を選びたいですね。
とここで、新たな日本酒のラインナップを発見。
「侍(さむらい)(650円)」。
おぉっ！？
コレは頼むしかありませんね！！
(゜д゜;)
どっしりした鮭の脂を、すっぱりと断ち切る一太刀の閃光。
いや～、キレのあるいい酒ですね！
(´▽｀)ノ
ということで、そろそろ〆にまいりますか。
本日は趣向を変えて、「うに風味おまかせ飯し(850円)」をチョイス。
さて、待つこと10分。カレー、いやうに飯がやってきました。
おぉぉぉっ、コレはスバラシイビジュアルですね！！
(*゜▽゜)ノ
ライスの上には「活き白まんじゅう貝のバター焼き」が。
さらにその下には「天然まぐろ漬け刺し」が。
いや～、コレは豪華過ぎて心躍りますね～！！
それではいただきますか。
うに飯は、一口口に含んだだけで
海の潮の香りが、鼻腔いっぱいに広がります。
濃厚なうにの風味がまた格別ですね！！
あぁああぁあ、うんめえぇええコレ！！
(o≧▽゜)
まぐろの漬けはしっとりと柔らかく、
うに飯との相性もバツグン。
白まんじゅう貝も上質なハマグリを食べているようで
相変わらずのグレードの高さですね！！
いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ スベスベマンジュウガニーーー!!
ということで、やはりこちらはガチもガチですね！！
魚介の旨さはもはや説明不要でしょう！
季節ごとのメニューも非常に豊富ですし、
こちらでしかいただけないお料理もたくさん。
こちらはわざわざ電車に乗ってくる価値のあるお店ですよ！
皆さんも是非！！
※おまけ
・その１
マスターの新作です。
相変わらずの剥き出しの欲望がすばらしいですねｗｗ
世の草食男子に爪の垢を煎じて飲ませてあげたい気持ちですｗｗ
(・ω・)
・その２
マスターがブログを開設しました。
その名も「北の居酒屋宗谷のブログ」。
新作メニューや、その日の入荷情報などが掲載されているので
興味のある方は覗いてみて下さい。
※前回の記事はこちらです。
今日は松陰神社前にある『宗谷』にやってきました。
まあ、いつも通りの安心感のあるたたずまいですね～ｗ
( ・ω・)
それでは行ってみますか！！
店内は8割くらいの混みよう。
最近は少し早めにお店を空けているとのことです。
まあ、まずはビールからですね。
んっぷは～、んめえぇええ！！
(*^￢^)ノ
ということで、メニューはこちら。
相変わらず独創的な季節モノのメニューが
これでもかと並びます。
いや～、やっぱイイですね！！
ヾ(´▽｀)ノ
まずはビールのアテに
「鰆の卵と北海細竹のどさんこ煮(750円)」をチョイス。
それがこちら。
いや～、美しい見た目ですね！！
鰆の卵はかなりの大きさで、ごろごろと入っています。
ていうか、鰆の卵って初めて食べる気がｗ
それではいただきますか。
卵はぷちぷちとした食感で、
ほろほろと柔らかく煮込まれています。
細竹の食感もよく、薄味のダシの上品な煮物ですね～。
コレはビールがすすみますね！！
(・▽・)
さて、定番のハラスを食べようと思ったのですが、
メニューの中に見慣れない文字を発見。
ということで、「生銀鮭の塩麹漬け焼き(750円)」をチョイス。
それがこちら。
相変わらずのド迫力ですね～！！
じんわりと焼かれた鮭は、
表面の脂が光を乱反射し、実にうまそうなたたずまいです。
それではいただきますか。
分厚い身はじゅんわりとした脂を蓄え、
そりゃもうさすがの美味しさ！
塩麹の芳醇な旨みと、鮭の旨みが
見事なマリアージュですね！！
(ノ*^▽)ノ
で、こうなってくると酒は日本酒を選びたいですね。
とここで、新たな日本酒のラインナップを発見。
「侍(さむらい)(650円)」。
おぉっ！？
コレは頼むしかありませんね！！
(゜д゜;)
どっしりした鮭の脂を、すっぱりと断ち切る一太刀の閃光。
いや～、キレのあるいい酒ですね！
(´▽｀)ノ
ということで、そろそろ〆にまいりますか。
本日は趣向を変えて、「うに風味おまかせ飯し(850円)」をチョイス。
さて、待つこと10分。カレー、いやうに飯がやってきました。
おぉぉぉっ、コレはスバラシイビジュアルですね！！
(*゜▽゜)ノ
ライスの上には「活き白まんじゅう貝のバター焼き」が。
さらにその下には「天然まぐろ漬け刺し」が。
いや～、コレは豪華過ぎて心躍りますね～！！
それではいただきますか。
うに飯は、一口口に含んだだけで
海の潮の香りが、鼻腔いっぱいに広がります。
濃厚なうにの風味がまた格別ですね！！
あぁああぁあ、うんめえぇええコレ！！
(o≧▽゜)
まぐろの漬けはしっとりと柔らかく、
うに飯との相性もバツグン。
白まんじゅう貝も上質なハマグリを食べているようで
相変わらずのグレードの高さですね！！
いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ スベスベマンジュウガニーーー!!
ということで、やはりこちらはガチもガチですね！！
魚介の旨さはもはや説明不要でしょう！
季節ごとのメニューも非常に豊富ですし、
こちらでしかいただけないお料理もたくさん。
こちらはわざわざ電車に乗ってくる価値のあるお店ですよ！
皆さんも是非！！
※おまけ
・その１
マスターの新作です。
相変わらずの剥き出しの欲望がすばらしいですねｗｗ
世の草食男子に爪の垢を煎じて飲ませてあげたい気持ちですｗｗ
(・ω・)
・その２
マスターがブログを開設しました。
その名も「北の居酒屋宗谷のブログ」。
新作メニューや、その日の入荷情報などが掲載されているので
興味のある方は覗いてみて下さい。
※前回の記事はこちらです。