samuraiです。
今日はピエールさん主導の元、高田馬場にある『大地の木』にやってきました。
今日は生誕祭ということで貸切。
本日のメインは蟹のカレー含む魅惑の三種のカレーの競演です。
それは楽しみですね！！
(゜▽゜*)♪
それでは行ってみますか！
まずは、「ハチノスのナムウンセン」からスタート。
ピリッと辛く酸味のあるソースに、バジルの芳香が香ります。
ハチノスは歯応えがあって、面白い食感ですね。
いつもながら独創的ですね～。
そして、「ジャコとピーナッツの炒め物」。
シェフのアスリーさんいわく、ペナンの郷土料理とのこと。
ご家庭でよく食べられていたそうです。
コレは子供のおやつでもイケそうですね。
かりかりのジャコとピーナッツの食感が、実にビールに合いますね！！
そして、「ペナン風鶏の唐揚げ」。
衣はスパイシーで、日本の唐揚げとは一線を画しますね。
鶏肉も柔らかく、とてもジューシーです。
これまたビールがぐいぐいとすすみますね～。
そして、ここからが怒涛のカレーラッシュですよ！
まずは「ベジタブルカレー」。
いんげん・にんじん・厚揚げがどっさりと入ってます。
ルーはちょっと辛めで、それが逆に野菜の甘味を引き立たせていますね。
ある意味、日本の煮物に近いような食感ですが、味はしっかりとカレー。
うーん、コレは美味ですね～。
そして、ハズせないのが「フィッシュヘッドカレー」。
こちらの魚はなんと黒鯛！！
それが丸ごと一個入っています。
野菜がナスとオクラというのも実にツボですね！
ルーはココナッツミルクをふんだんに使用した濃厚なベース。
それが、淡白な黒鯛の身と実によく調和しています。
魚の身をほじくり返しながら酒を飲むもよし、
ルーとご飯をいただくのもよし。
魚介の旨みを堪能出来る、非常に贅沢なカレーですね！！
(゜▽゜)ノ
とどめは、やはり「蟹カレー」でしょう！！
どうですか、この有無を言わせぬ迫力。
一個の鍋に蟹がどかんと４つも！！
カニ道楽でもなかなかこうは行きませんよｗｗ！！
(≧▽゜)
さ、それじゃ君の固いガードをちょっとめくってみようかｗｗ。
中は、４匹分の蟹のダシがぎっしりと凝縮。
それがルーに海の野趣と蟹の味を濃厚に伝え、
それはもう至福の一言に尽きますね。
マイルドなルーの中に解き放たれる、まさに蟹の革命。
やっぱ、ここの蟹カレーはガチですね！！
え？
まずいはずがないじゃないですか、こんなの。
（*´∀｀）
いや～、どいつもこいつもおいしいですね！！
さらに、この三種のカレーをブレンド。
まさに美味さと美味さのてっぺん同士のぶつかり稽古です。
朝青龍にも見習っていただきたいものですねｗｗ。
こちらに三種類の麺「バーミー（中華麺）・センレック（米の細麺）・センヤイ（米の太麺）」をぶち込んでいただくわけですよ。
既に胃の許容量は大幅にオーバーしてますが、
コレは食べねばなりませんね。
(・ω・)
ブレンドされたカレーはひとつひとつの味の輪郭をまといながら、
それぞれが寄り添うように、一個の小宇宙を形成。
食感の違う麺にすがりつくブラックホール級のその美味さ。
どこまでも堕ちて行く魅惑の螺旋階段・・・。
こりゃまた、おいしいですね！！
( ゜∀゜)ノイィヤッホーーーイ!!
と、満腹で記憶が寸断されるところで「花茶」を。
美しく花開く様は、まさに涅槃の道標。
今頃、カートコバーンも同じ光景を見ているんでしょうか・・・。
まさに「ケイコの夢は夜開く」ってやつですねｗｗ。
さらに、デザートが。
こちらは「紫芋と緑豆とタピオカのミルク寄せ」。
おイモの自然な甘さに、食べ疲れた胃がほっと和むようです。
さらに、こちらの方からいただきものが。
どうやら僕らが来る前にご来店していて、こちらをお土産でということでいただいたそうです。
USHIZOさん、お忙しい中ありがとうございます！！
さらに生誕祭ということで、お店から「ケーキ」をご用意いただきました。
まさにガチホモにふさわしい光景と言えるでしょうｗｗ。
お店のみなさん、ありがとうございました！！
m (_ _) m
こうして、誕生日の夜は過ぎていきました。
ピエールさん、お集まりいただいた皆さん、誠にありがとうございました！！
※前回までの記事はこちらです。
・高田馬場 「大地の木(2)」
・高田馬場 「大地の木」（←お店情報載ってます）
今日はピエールさん主導の元、高田馬場にある『大地の木』にやってきました。
今日は生誕祭ということで貸切。
本日のメインは蟹のカレー含む魅惑の三種のカレーの競演です。
それは楽しみですね！！
(゜▽゜*)♪
それでは行ってみますか！
まずは、「ハチノスのナムウンセン」からスタート。
ピリッと辛く酸味のあるソースに、バジルの芳香が香ります。
ハチノスは歯応えがあって、面白い食感ですね。
いつもながら独創的ですね～。
そして、「ジャコとピーナッツの炒め物」。
シェフのアスリーさんいわく、ペナンの郷土料理とのこと。
ご家庭でよく食べられていたそうです。
コレは子供のおやつでもイケそうですね。
かりかりのジャコとピーナッツの食感が、実にビールに合いますね！！
そして、「ペナン風鶏の唐揚げ」。
衣はスパイシーで、日本の唐揚げとは一線を画しますね。
鶏肉も柔らかく、とてもジューシーです。
これまたビールがぐいぐいとすすみますね～。
そして、ここからが怒涛のカレーラッシュですよ！
まずは「ベジタブルカレー」。
いんげん・にんじん・厚揚げがどっさりと入ってます。
ルーはちょっと辛めで、それが逆に野菜の甘味を引き立たせていますね。
ある意味、日本の煮物に近いような食感ですが、味はしっかりとカレー。
うーん、コレは美味ですね～。
そして、ハズせないのが「フィッシュヘッドカレー」。
こちらの魚はなんと黒鯛！！
それが丸ごと一個入っています。
野菜がナスとオクラというのも実にツボですね！
ルーはココナッツミルクをふんだんに使用した濃厚なベース。
それが、淡白な黒鯛の身と実によく調和しています。
魚の身をほじくり返しながら酒を飲むもよし、
ルーとご飯をいただくのもよし。
魚介の旨みを堪能出来る、非常に贅沢なカレーですね！！
(゜▽゜)ノ
とどめは、やはり「蟹カレー」でしょう！！
どうですか、この有無を言わせぬ迫力。
一個の鍋に蟹がどかんと４つも！！
カニ道楽でもなかなかこうは行きませんよｗｗ！！
(≧▽゜)
さ、それじゃ君の固いガードをちょっとめくってみようかｗｗ。
中は、４匹分の蟹のダシがぎっしりと凝縮。
それがルーに海の野趣と蟹の味を濃厚に伝え、
それはもう至福の一言に尽きますね。
マイルドなルーの中に解き放たれる、まさに蟹の革命。
やっぱ、ここの蟹カレーはガチですね！！
え？
まずいはずがないじゃないですか、こんなの。
（*´∀｀）
いや～、どいつもこいつもおいしいですね！！
さらに、この三種のカレーをブレンド。
まさに美味さと美味さのてっぺん同士のぶつかり稽古です。
朝青龍にも見習っていただきたいものですねｗｗ。
こちらに三種類の麺「バーミー（中華麺）・センレック（米の細麺）・センヤイ（米の太麺）」をぶち込んでいただくわけですよ。
既に胃の許容量は大幅にオーバーしてますが、
コレは食べねばなりませんね。
(・ω・)
ブレンドされたカレーはひとつひとつの味の輪郭をまといながら、
それぞれが寄り添うように、一個の小宇宙を形成。
食感の違う麺にすがりつくブラックホール級のその美味さ。
どこまでも堕ちて行く魅惑の螺旋階段・・・。
こりゃまた、おいしいですね！！
( ゜∀゜)ノイィヤッホーーーイ!!
と、満腹で記憶が寸断されるところで「花茶」を。
美しく花開く様は、まさに涅槃の道標。
今頃、カートコバーンも同じ光景を見ているんでしょうか・・・。
まさに「ケイコの夢は夜開く」ってやつですねｗｗ。
さらに、デザートが。
こちらは「紫芋と緑豆とタピオカのミルク寄せ」。
おイモの自然な甘さに、食べ疲れた胃がほっと和むようです。
さらに、こちらの方からいただきものが。
どうやら僕らが来る前にご来店していて、こちらをお土産でということでいただいたそうです。
USHIZOさん、お忙しい中ありがとうございます！！
さらに生誕祭ということで、お店から「ケーキ」をご用意いただきました。
まさにガチホモにふさわしい光景と言えるでしょうｗｗ。
お店のみなさん、ありがとうございました！！
m (_ _) m
こうして、誕生日の夜は過ぎていきました。
ピエールさん、お集まりいただいた皆さん、誠にありがとうございました！！
※前回までの記事はこちらです。
・高田馬場 「大地の木(2)」
・高田馬場 「大地の木」（←お店情報載ってます）