天ぷらがよい理由

今日は地方で知り合った旧友を交えての夕食会でした。
天ぷらを食べたいとのリクエストもあって、
迷わず渋谷の天松本店へ。
揚げ方のたっしゃな二階を予約。カウンターで技を見ながら、話をしやすいのが、寿司屋よりもいいところです。
海のものと野菜が交互というのも、話題にリズムが出ますし、季節の話も常識で分かります。今日もアスパラと茗荷に歓声が上がりました。
上手な揚がり具合だと香りの良さもはっきりしますし。本能に近くてかつバリエーションが豊富、そして素材がゆえにローカロリー。
一緒に食べた友人も至極満足してくれて！、幸せな夜が過ぎていきました。