甚五郎ラーメンは、よく知られている高山ラーメンのお店の一つです。
持ち帰り用の販売も多く取り扱っています。
ラーメンもいいけど、このもつ煮が人気だったりします。
慌てていたのか、盛り方がちょっと荒かったけどね。
濃いめの醤油味。
冬はおでんもあったりして、夜は軽くお酒を呑みながらっていう使い方もいいと思います。
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持ち帰り用の販売も多く取り扱っています。
ラーメンもいいけど、このもつ煮が人気だったりします。
慌てていたのか、盛り方がちょっと荒かったけどね。
濃いめの醤油味。
冬はおでんもあったりして、夜は軽くお酒を呑みながらっていう使い方もいいと思います。
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もちろん仕事中でお酒は呑めないのでラーメンだけでしたが、
その頃はまだもつ煮はなかったです。
あったのはチャーシューの切れ端でそれで一杯呑む人も居ました。
ラーメンに摺ったにんにくを入れたり出来てアイデアのある店ですね。
インプットしました。
甚五郎のもつ煮
甚五郎のもつ煮
甚五郎のもつ煮
これで完璧です。
ニンニクもそうですが、早い時期から土産物用などを手がけ、アイデアをいかした上手いご商売をされていると思います。
濃いめの味付けが田舎っぽい飛騨に合っていると思います。
濃いめの味付けなので好みがわかれるかもしれませんが、地元では愛されていると思います。
私は、時々、無性に食べたくなります。