焼き肉チャーハン

時間が無いけど、お腹が膨れて美味しいものと言うと、チャーハンが思い浮かぶ。


今日は豚コマをざくざく切っておき、とりあえずフライパンで柔らかい中華式炒り卵を作り、器にあけたら
そのフライパンで先ほどの肉をがんがん焼き、焼いてる間に調味料投入する。
ニンニク醤油、胡椒、コチュジャン、油。それでいい感じに焼き付いたらそこにご飯を入れて炒め合わせ
焼きが入ったらニョクマム少々を垂らす。
味を見ておもむろにうなずいたら、先ほどの炒り卵を入れて大きく混ぜ、小口葱、ニラを刻んで入れて一混ぜする。

暑い日のスタミナ食、どうぞ