ジンジャークッキー

冷蔵庫に生姜の砂糖漬けがあったので、ジンジャークッキーを作ってみようと思い付いた
普通のレシピではパウダー状の生姜か、すりおろしを使うんだけど
砂糖漬けでもいけるのではないか？
そのかわり砂糖を入れないほうがいいかなと。

レシピは生姜とシナモンパウダー、粉、バター、はちみつ、卵なんてなもんだけど
はちみつともうひとつ、生姜と水飴だけで作ったという有機栽培のシロップがあったんで入れてみた

家のカレー

野菜室を覗いて、玉葱、人参の他にポタージュの材料になりそうなものを全部用意
ニンニクと生姜を適当に切って炒めて野菜を切って煮る
柔らかくなったら、ピュレーにして少し水を足して、ここで肉とジャガイモを投入

ジャガイモも適当に柔らかくなったらルーを入れて普段のカレーの完成

ピュレーにすると温める時に噴火するから、ご飯の上に載せてレンジで加熱が楽ですね