フランスパン教室 １回目

随分前に申し込んでいたパン教室が始まりました。
月１回全５回です。

腱鞘炎が治っていないので困りましたが
お金も払い込んでるし、何より、パンが焼きたいよーーー！！

私のクラスは生徒がたった二人。
ラッキーです。
（先生は太っ腹なので、お手本で作ったものは全てくれるのです。
生徒の数で均等割～）

いやーーー。
とにかく鈍ってます。。。。
習得した技術もすでに過去のものに。
フランスパンは最低月に2回は作らないと鈍っちゃうよ、と先生にも言われました。

ファンデュとシャンピニオン



プチバゲット

最初に左3本を焼いて
クープの状態を見て、反省してから右のクープを入れました。
今までで一番良いクープが出来ました！
楽しーーー


実家と妹家にお裾分けしました。
後日、母から「すごく美味しかったよ～」とわざわざメールを貰い
やる気がUP！！


それにしても
仕事も最近ちょいと忙しく、手を休める事が出来ず
腱鞘炎が治りません。
えーーん