牡蠣のリゾット

雑誌に載っていた
牡蠣のリゾットが美味しそうだったので
作ってみました。

うまーーい

お料理教室が終わってすぐだったので
リゾットの鍋とは別のお鍋にブイヨンを作って
リゾットに使いました。
と言っても、固形コンソメにタマネギなどの皮やキレっぱしを入れて
湧かしただけのもんですが。

砂肝のガーリックオーブン焼きを添えました。



デザートは東急フードショー　ジス・ウイーク1にて
Re:Cheese
ふんわりクリームチーズ　189円
ふわふわとしたスポンジに、くちどけのよいクリームチーズをサンドしたもの

只今、３ワン中！

妹一家が極秘trip中なので
お嬢さんズが我が家に泊まりに来ています。



賑やかです♪

お料理教室 11

本日の授業は

ベーカリーカフェ メニュー

と言う訳で
午前中は
ミネストローネ＆バジルチキンとタルタルのバゲッドサンド

午後は
クラムチャウダーとカリカリベーコンのオープンサンド

でございました。

なんと、珍しくデジカメを忘れてしまいました。
携帯で写真を撮るにも何かおかしい。
フォーカスが合わないんです。
なんで？なんで？
と思いつつ、主役は実習なのでそれにこだわっている訳にもいけないし～。

帰りの電車の中で気が付きました。。。

マクロ設定になっていた！！

レンズの横にミニレバーがあるタイプなんです。
うう。
画面上に設定モードがあればすぐに気が付いたのに。
私のばかーーー！

というわけで見るに耐えない画像ですが
ちょっとだけ載せておきます。（載せるのかよっ！）



翌日談
お持ち帰りした余った具材で
（基本的にはお持ち帰りは禁止なのですが、自己責任で黙認されてるの）
朝ご飯を再構築。
ガーリックのバゲットはLa Terre(ラ・テール）。
渋谷フードショーで購入。
サックサクで美味しかったです。

バジルチキンの隣にあるのは
トマトペーストを加えたスクランブルエッグ。
Jは食べられないので全てオットにお持ち帰りでした。



同時に買ったパンオショコラは時間が経ってもサックサク。
でもチョコが少なかったなあ。