マヨラーの素敵な彼女が…？

焼きそばやお好み焼きにマヨネーズ
昔はかけなかったけど、今では定番だよね。

唐揚げにマヨネーズこれは合う。
そもそもタルタルソースはマヨがベースだからね。

卵かけごはんにマヨネーズ
目玉焼きやカレーライス、メロン、味噌汁にマヨネーズ…
これは、僕はさすがにしない！
さしみにマヨネーズも。
マヨラーは普通にするみたいだけど…。

『マヨラー』って、結構多いですよね。
会社に持参している人もよくみかけます。
食堂にもマヨネーズは置いてあるけど、それでは足りないらしい。

確かにマヨネーズは美味しいけど、
コレステロールや脂肪が気になるし、味付けにも限度が。

意外に美味しいのは、豚肉の生姜焼きにマヨネーズ。
たまに定食屋でもお皿にマヨが添えてある。

ちなみに僕はマヨラーではありません。
マヨネーズはコレステロール『ゼロ』を使って控えめにしてます。


。。。。。


唐辛子や塩コショウ、
大量にかける人がいますよね。
たまにラーメンにビンの蓋を外し、全部かける人も見かけます。
どんぶりが真っ赤です(^_^;)
隣に座っていると、目が痛くなって迷惑です。

社食やレストランで、どんな料理にも調味料をかける人、
けっこういます。
すでに十分に味が付いていて、バランスが取れているのにね。
辛くないと、ダメらしいです。

僕は、むしろ調味料をお店では使わないタイプです。
ラーメンにコショウ、うどんに七味、入れません。
寿司やさしみの醤油も少し付けるだけ。
ゆで卵に塩はあまりかけません。

・・・・・

一番の理由は健康のため。
血圧高いので、塩分は控えめにしてます。
辛いものも胃腸が荒れるので控えめに。
最近お腹が中年太り？なので脂肪も控えめに(笑)。

二番目は、料理の『本来の味』を壊したくないから。
プロの料理人の味を楽しみたいです。
本来その料理には使わない調味料を入れる人も多いです。

「夫がマヨラーで何でもマヨネーズをかける」
「せっかく料理を作っても腹が立つ…」
という主婦もいます。

ちなみに、イギリスの大衆レストランでは、
料理に味が付いてなくて、自分で調味料をかけるのが普通らしい？
（その辺のところは確かではありませんが…）

。。。。。


自炊（料理）を始めてからは、
調味料や香辛料を控えるのも、ときには大切だと知りました。

食材や料理の『本来の美味しい風味』を損なわないためです。
トマトもスイカも、何もかけない方が一番美味しいです。

キノコを使った炒め物も、
やたらに調味料を使うのではなく、
特にエリンギやシイタケは風味が豊かだから、
軽く塩で焼くのが一番美味しいことに気づきました。

本来の食材の旨味を生かす料理…
テレビで川越シェフがよく言っていたので、勉強になりました。
和食には、そういうものが多いですよね。

でも欧米やインド料理は香辛料をたくさん使います。
肉料理は臭みがあるから、そういう文化になったと思います。
肉や一部の魚は臭みが気になるから、
強い味付けの方がベターかも。


。。。。。。。


そうそう、思い出しました。
さしみにマヨネーズはＮＧと書きましたが、
回転寿司ではマグロやサーモン、海老にアボガドマヨネーズ
がありました。
たまにぼくも食べます。
だから、寿司にマヨネーズはありでした♪
マヨラーのかた、すみませんでした(笑)。

もし、彼女や彼氏がマヨラーだったら…
うん、僕は許せるよ！
石原さとみ似の彼女がいたら、一緒にマヨラーするよ♪

健康とメタボに気を付けることが条件だけどね(笑)

でも、唐辛子など香辛料を大量に使うのは、
隣にいて目が痛くなったり、鼻にくるので、ＮＧです。


。。。。。。。









【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)

前回に続き、９月中旬の『浜離宮庭園』その２です。
コスモスがメインです。
でも蝶々を撮るのが目的でした。


。。。。。。。。



【料理ビギナーのＭｙクッキング♪】

『豚肉の卵とじ』です。
※参考レシピ⇒　『Ｅ・レシピ』より　

豚ばら肉、キャベツ、卵をウスターソースで炒める。
肉をカリカリに炒めるのがコツとか。
めちゃうま♪

まんがとアニメで悩んでます？

ぼくは悩んでいる…
う～～ん…
う～～～～ん…
うん、うんうんうん？
便秘ではないのであしからず(笑)。

　　　　　　　　　


『漫画とアニメの違い』ってなんだ？？
この件について、悩んでます。

一般的には、
『漫画』は本で、『アニメ』は動画（テレビや映画）。
特に若い人では、それが常識になっている。
ネットで調べても、見た限りでは１００％そんな回答が…。

新聞のテレビ欄を見て、「最近は深夜にマンガが多いね」
とは絶対に言わない。
必ず『アニメ』という。

昔は『テレビ漫画』と、確かに呼ばれました。
『アニメ』という言葉は使わなかった。

子供の頃、親から
「テレビで漫画ばかり見てるんじゃないよ。勉強しなさい！」
って怒られました。

そもそも『アニメ』という言葉が主流になったのは、
1980年代だといわれています。
その頃から「テレビ漫画」⇒「アニメ」になったそうです。

・・・・・

　　　　　　　　　　　　

要点だけを掲げると、
『アニメ』は動画であることは当然ですが、
『漫画』は本だけでなく、テレビや映画でも使っても
問題ないのでは？と思うんですが…（昔のように）

くしくも、これを書いている最中に、
『アンパンマン』のやなせたかしさんの訃報が…
謹んでご冥福をお祈りいたします。

ニュースでは『漫画家やなせたかしさん』とありました。
アニメ主体でも、広義では『漫画家』と呼ばれます。

ちなみに、ジブリ作品など映画アニメしかない作品は、
『アニメ作家』というみたいですよね。

。。。。。。。

　　　　　　　　　　　　

今回のテーマは、
『最近、あなたが好きな漫画・アニメは？』

の予定でしたが、
前置きが長くなりすぎたので、本題は簡単に。


僕は近年、まったくテレビアニメと漫画は見てません。
映画はわりと見てますが。
テレビで見たアニメ映画では、
『ディズニーアニメ』が好きです。
最近では『ターザン』が良かったです。
『ジブリ』もまあ好きですが。

テレビの人気アニメでは、
「ワンピース」「ナルト」「けいおん」など、
まったく見たことがありません(^_^;)
「Dr.スランプ・アラレちゃん」以来見てないかも？
（これは1981年放送だから、もう３２年前？）

雑誌の漫画では、『ジョジョの奇妙な冒険』と、
『こち亀』『三丁目の夕日』を１０年前に読んで以来、
読んでないかも。
昔は大衆食堂で漫画を読むのが日課でした(笑)。
いまはそんな大衆食堂も一軒もなくなり寂しいです。

生まれて今までで特に好きだった漫画（アニメ）は？
と聞かれれば…

『巨人の星』『あしたのジョー』『マジンガーＺ』
『マッハGoGoGo』『三丁目の夕日』『こち亀』『火の鳥』
『銀河鉄道999』『男おいどん』『ドカベン』
『アストロ球団』『ヤッターマン』『北斗の拳』…

かな？
他にも忘れている作品があると思うけど、こんなもんで。

最後に質問です。

あなたは人生で特に好きだった漫画（アニメ）は？


。。。。。。。。。









【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)

９月中旬の『浜離宮庭園』のコスモスです。
目的はコスモスではなく、蝶々を撮ることです。
特にキバナコスモスは蝶々や蜂が好む花だからです。

このところ多忙や雨でまったく花を撮りにいけないので、
少しずつ掲載します。


。。。。。。。。



【料理ビギナーのＭｙクッキング♪】

『レタスとハムのふんわり卵』です。
※参考レシピ⇒『Ｅレシピ』より　

塩コショウだけのシンプル味付けで、やさしい自然な味。
おいしい♪

カツ丼の卵の半熟具合が…？

カツ丼喰いてえ♪
天丼も食べた～～い！
鰻丼もいいニャン♪
いや待てよ、中華丼も捨てがたいなあ…

と迷っていると、彼女はいらついて…

で、どれにするの？
何を注文するの？
早く決めてなさいよ～～！！

と、深田恭子みたいな綺麗な彼女に見つめられた。
その怒った顔がまた可愛いっす♪

「カツ丼二つ、お持ち帰りで…」
「追加で彼女も、お持ち帰りで…」？？？

　　　　　　　　　　　

そんな素敵な夢を、昨夜見た…(笑)

遠回りな前文でしたが、今回は『丼』についてです。


★。.::。.::・’゜☆。.::・’゜★

★あなたの一番好きな『丼もの』は何ですか？

主な『丼もの』を挙げると…

●カツ丼　親子丼　天丼　海鮮丼　
牛丼　鰻丼　中華丼
玉子丼　麻婆丼　三色丼　衣笠丼
木の葉丼　天津丼

などがあります。
（※海鮮丼にいくら丼、鉄火丼も含みます）

　　　　　　　　　

・・・・・

ぼくが一番を選ぶなら…
『カツ丼』です♪

でも一番食べたいのは『鰻丼』だけどね(笑)。

好きな順に並べると…

①カツ丼　②海鮮丼　③鰻丼　④中華丼　⑤天丼

あなたの一番好きな『丼もの』を教えてくださいね。

。。。。。。

　　　　　　　　　

『カツ丼』は、卵の半熟度が重要ですよね。
あとは、カツの衣の揚げ具合、醤油の出汁の美味さ。

『ソースかつ丼』もいいですよね。
山梨や福井では、カツ丼と注文するとソースかつ丼が出てくるとか。
名古屋めしの『味噌カツ丼』も、めちゃ美味しい。

『海鮮丼』は最近、安いテイクアウトの店が大躍進してますよね。
約５００円均一で数十種類メニューがあります。
ちなみに、好きな具は、マグロとアナゴです。

『天丼』は、なかなか美味しい店がないなあ…
と、僕は思うけど…
タネはキスや鰻、椎茸が好きです。

　　　　　　　　　

・・・・・


関東の人は馴染みが薄いかもしれませんが…
『木の葉丼』『衣笠丼』は関西などでは一般的。
『木の葉丼』は蒲鉾を使った卵とじ丼。
『衣笠丼』は油揚げを使用。

ちなみに僕が子供の頃は、玉子丼といえば蒲鉾がメインだった。
（木の葉丼のことを玉子丼という地方も多い）

『三色丼』は東京に来てから初めて見たけど…
東日本の「丼もの」なのかなあ？馴染みがまったくありません。

三色とは、「鳥そぼろ、卵、ほうれん草」
を入れる場合が一番ポピュラーです。
地方やお店によって、三つの具は様々あるらしいです。

　　　　　　　　　

ということで、
明日の夕食は、『丼もの』が食べたくなったでしょ？
僕は昨日、「かつや」の『ひれカツ丼』を食べました。
深田恭子似の彼女と一緒でなかったのが残念ですが…(^_^;)

。。。。。。。。。











【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)

前回につづき、８月中旬の『名城公園』その２です。
お盆に帰省した名古屋の中心にあります。
シンボルの風車があり、隣が名古屋城です。


。。。。。。。。。



【料理ビギナーのＭｙクッキング♪】

『もやしとひき肉のカレー炒め』です。
シンプルだけど、ご飯が進む簡単メニューかも？
もやしをシャキシャキにするのが難しい(^_^;)

※参考レシピ⇒　『キッコーマン・ホームクッキング』