うなぎ、食べに行く？

夏バテで、食欲ないっすねえ？
な～んにも、食べたくない…

でも『鰻』とアイスとガリガリ君は別？(笑)　

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学生は夏休みに入り夏本番！！

　　　　　　　　

あの頃？は夏が大好きだったけど、今は大嫌い(^_^;)
暑いの、ダメです～。

しかし夏を乗り切るため、前向きに考えよう！
そうだ！！
夏と言えば、水着ギャル～♪　
って、オヤジらしい？コメントは避けて…

真面目に？夏らしいテーマで、まず質問です。


★　暑い夏に「食べたいもの」は何ですか？


スイカ、桃、アイス、かき氷、鰻、
そうめん、冷やし中華…

各ランキングを見ると、これらが上位のようです。


この中から、今回は『うなぎ（鰻）』をテーマにしました。
食欲のないときも、食べたくなります。



実際、鰻には夏バテに有効なビタミンＡやＢが多く含まている。
もちろん、一年中ある鰻、本当は一番美味しいのは『冬』らしい。
夏は一番味が落ちる季節とか。
（鰻は冬眠に備えて冬は栄養を蓄えるため）

それでも、夏になると鰻が食べたくなる。
『土用の丑の日』、２０１２年は７月２７日です。

『土用』と『丑の日』の意味？
それは各自検索で調べてね。
「立秋」に関係あるけど、ややこしくて、覚えられない(^_^;)

いつから、「土用の丑の日」に「鰻」を食べる習慣になったか？
江戸時代、平賀源内が、魚屋の売り上げが落ちる夏に、
「丑の日」の「う」が付く鰻を食べるといいと、広めたという説が。
商魂たくましい、お金儲けのＰＲだったらしいけどね。
他にもいろんな説があり、実際は定かでない。

　　　　　　　　　

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鰻の焼き方など、地方によって違いがあり、
愛知県では「ひつまぶし」が有名だけど…

想像しただけで、ヨダレが垂れ、お腹が空くけど…
今年（2012年）は鰻の価格が高騰して、食べられない？

原因は、鰻の稚魚が年々、捕れなくなったことにある。
海から河口に上がってきた稚魚を捕り、それを養殖するのだが、
ここ３年は特に不漁で、５０年前の200分の１らしい。

※注釈…知ってのとおり、鰻は生態が不明で、
　　　　卵を産ませて孵化させる技術はまだ開発されてない。
　　　　稚魚を捕ってきて、養殖するわけです。

なぜ稚魚が減ったかは、不明らしい。
温暖化？捕りすぎ？環境悪化？など諸説あるけど不明。

　　　　　　　　　

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とにかく、今年は、うなぎが高くて…
「吉野家」や「すき家」の鰻丼さえ、７００円近くする。
でも、あまりにも身が小さすぎて…(^_^;)
スーパーでも、いつも１パック１０００円くらいだったのが、
今は２０００円もする。
めちゃくちゃ高い！！！

ここは宝くじでも当てて、鰻屋さんで特上「うな重」食べたいね♪
…な～んて、庶民の夢？でした。
とほほ…(^_^;)　


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【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(＊＾＿＾＊)

６月の花、紫陽花です。
あじさい祭りの『白山神社』です。
今年は去年に続き、どこも地味でした。

花の写真は、紫陽花以外は、百合と、そして紫の花…
名前がわかりません。知っている人は教えてくださいね。

　





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【料理ビギナーのＭｙクッキング♪】

『スペイン風オムレツ』です。

⇒参考レシピ　『スペイン風オムレツ』Ｅ・レシピより

見た目も華やかで、美味しそう！
ほうれん草、じゃがいも、ミニトマト、ベーコンなどで。
短時間で出来るので、また今度作ろう♪