おうちでタンドリーチキン

一晩漬けてたタンドリーチキンをオーブンで焼きました。
昨日upした、無印良品のタンドリーチキンミックスを使っての料理です。

ちょっと時間がなかったので、付け合わせの茸サラダは写せなかった。

このタンドリーミックスは、コリアンダーやクミン、ガラムマサラなど
１０種類のスパイスが入ってる。自分で調合することができないので、
これがあれば何回でも同じ味がだせます。
ビンの裏にも書いてあるのですが、いつも私がやってるレシピを紹介。

【材料（１人分）】
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
タンドリーチキンミックス・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４

【作り方】
１）鶏もも肉にフォークなどを数カ所突き刺す。
２）塩とタンドリーミックスを肉にすり込む。
３）レモン汁とヨーグルトを全体にまぶす。
４）冷蔵庫に１日以上おく。
５）240℃のオーブンで約20分焼く。

あんまり辛くならないように、ミックスを少なめに、
ヨーグルトを多めにしています。美味いよ。


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