順子ちゃんのお手製ピザ

　　　　　　　　　　　　　
少し前のお話しですが。

毎年7月最後の土曜日には、佐賀市内のお濠端（県庁の近く）で
佐賀のお祭りと花火大会があるのです。

そのスケジュールに合わせて、スタッフや家族達と一緒に
暑気払いの食事会をしたのですが、その時、スタッフの一人順子ちゃんが
手作りのピザを焼いてくれました

昨年の職場忘年会で、ピザ焼き器をゲットしていた順子ちゃん。
その成果を披露しよう、という訳です。

「いきなり！黄金伝説。」で紹介！石窯 ピザ＆ロースター FPM-150　お家で本格ピザ

★左のグッズが、昨年の忘年会で順子ちゃんにプレゼントした 「ピザ焼き器　石窯ピザ＆ロースター」です 焼き芋も、パエリアも作れるらしい★

4種類以上も次々と焼いてくれたらしいのですが、その中で
撮影できた3枚のピザをご紹介します。

トップの写真のもそうですが、ピザ生地もトマトソースも全て手作り。
すごいねぇ～。美味しかった。
ちなみにトッピングのバジルは、スタッフのさやかちゃん家で育てているものです。

子供も多かったので、ソーセージなどをトッピングにした一枚。
生地のクリスピーな感じも絶妙です。
　　　　　　　

ベーコンとポテトの一枚は、カレー風味にしてありました。
それぞれちゃんと凝ってて感動しちゃった。素晴らしい。
　　　　　　　

焼き上がるたびに、あっという間になくなっていました。



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「ホテルうみね」の朝。

　　　　　　　　　　
別府ホテルうみねの朝です。
広めのお部屋では、朝食がルームサービスになっていました。
海の真横での朝ご飯。最高です。

以前にも書いたと思いますが、私の日常生活と海は遠い存在なので
とにかく海を見るだけでテンションがあがります。

起きて、窓を見たときの風景が一面海だなんて!!
天気も良くて、本当に気持ちいい。
半露天のお風呂からは、波の音がよく聞こえてGOODです。

　

防波堤からの海水の流れで、波打ったような形になってる砂浜です。
朝早くから、子連れの家族達が波打ち際で遊んでいました。

　　　　　　　　　

そして、海辺・窓際の特等席で頂く朝食は和食です。
温泉湯豆腐、魚の干物、白米、お味噌汁に卵。
大っ好きなラインナップですね。フレッシュジュースも美味しかった。
　

左側に見えるのは、国東半島でしょうか。
沖合に浮かぶ小舟？もユラユラと漂ってて、気持ちよさげです。
海はどこまでもキレイで、ずっと見ていて飽きません。
　　　　　　　

すごくリフレッシュしました。
別府よ、ありがとう。

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別府の「ホテルうみね」

　　　　　　　
仕事の関係で大分へ行ったついでに、別府へ寄りました。
旧友と会った後、遅くなったので、思い立ってそのまま宿泊。
翌日お休みだったからね。
一休.comで探した、ホテルうみねさんです。

別府湾に突き出た土地に建つ、目の前は海!!って感じのロケーションです。
この日はちょうど、花火大会もあってました。（上の写真に小さく写ってます）

せっかくなんで、ちょっと広い部屋にしちゃった。
部屋ごとにレイアウトが違うようです。
以前のホテルをリフォームしてあるようで、エレベータや客室廊下は狭かったんだけど
部屋をあけると広～いリビングがありました。

ドアをあけると「うわぁ～」って感じ。
インテリアもシックで落ち着く雰囲気です。
大きなソファとリクライニングチェア、窓辺にダイニングテーブルがあって
ベッドスペースとはテレビやクローゼットで仕切られてます。
DVDもあり、1階のライブラリから借りれるらしい。

　

リビングの隣の窓辺には、半露天風呂とシャワーブースがありました。
石でできた大きな浴槽。
炭酸水素塩泉の天然温泉で、源泉100%かけ流しなんだって。

　

一休さんで予約したこのプランには、夜食のルームサービスがついてました。
大きな出し巻き玉子に茄子の煮浸し、じゃこ。それにおにぎり2個とお味噌汁。
私の大好きなものばかりです。すごく嬉しい。

　　　　　　　

完璧なお夜食ではないでしょうか。
受験勉強の時とかに運んでもらったら、お母さんを抱きしめそうです

広いお部屋は冷蔵庫内もフリーだし、朝食はお部屋へ運んでくれるんです。
気持ちの良い朝を、次回ご報告します。


別府ホテル　うみね
　大分県別府市北浜3-8-3　　→アクセス
　TEL / 0977-26-0002
　駐車 / あり


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涼しげなスイーツ

母が、福岡天神で買ってきたスイーツです。
「メロンのプリン」ていうネーミングだったかな？

中央区今泉の国体道路沿いにある
VIS A VIS（ヴィザヴィ）さんの一品です。

なんと涼しげ。この中に飛び込みたくなります。

ゼリーとプリンですから、食感はそんなに冷たくない。
氷のようなキーンとくる冷たさはないのですが
これは、目で楽しむ涼しさですよね。

日本伝統の、和菓子の考え方に通じるものがありそうです。

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キャナルシティは大盛況

　　　　　　　　　　　
両親お気に入りの、グランドハイアット福岡に一泊しました。
上の写真は５階のクラブラウンジから庭園を眺めた風景です。
水がキラキラしてて、涼しげですね。
草むらから水辺に遊びに来るウサギ、みたいなオブジェが可愛い。
　　　　　　　　　
福岡の人気スポット、キャナルシティ福岡は
お盆期間中も予想に違わず、すごい人出です。

1996年にオープンした当初は地下鉄沿線ではない、などのアクセス面で
不安視される報道もありました。テナントの入れ替わりは結構あってるようですが
人出はず～っと途切れることがないですね。

今さらキャナルシティの魅力なんて語る必要もないけど、
見る、遊ぶ、食べる、泊まるなどの要素が全部つまってるし
天神からは歩いても来れる距離。100円循環バスもある。

一度キャナルに入ってしまえば、一日中とどまって楽しめるという感じ。
アクセスがものすごく便利でないところが、かえってお客さんを
逃さない強みになってるのかもしれないですね。

夏休み限定で、シティ内を流れるキャナルでは小学生以下限定の
「じゃぶじゃぶバドルボート」のイベントもやってました。
気持ちよさそぉ～。胴付き長靴を履いたお兄さんがしっかり見張ってて
安心です。


この日はミニライブなんかもあってて、いつもに増して大盛況でした。
満喫する子ども達の笑顔と、少しくたびれ気味のお父さん、お母さん達は
夏休みの風物詩です。


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お盆休み中なのに。

　　　　　
お盆休みを頂いております。
ホントにどこへいっても猛暑なので、近場でのホテルライフを楽しもうと
福岡をウロウロしておるのですが、
不覚にもデジカメを忘れてきてしまいました

休みの間にたくさんアップしようと思っていたのに、
なんということでしょう。（ビフォーアフター風に）

本日一度佐賀に戻るので、充電器に納まってるはずのデジカメを
迎えに行こうと思っていますが、
本日は、久しぶりに先週伺った「磯寿し」さんをご報告。

相変わらず、握りは美味しいです。
この日はもう一つ、見た目にも涼しげな一品がGOODでした。
まわりはキュウリです。中のネギと生姜がきいてますね。


焼き魚も最高。なんてジューシーでしょう。
もうお肉はいらないや、って思っちゃいます。


東京から帰省していた、従姉のさち姉ぇも一緒です。


磯寿し
　佐賀市松原4-5-9 　　→地図
　TEL / 0952-22-4430
　営業 / 17:00～23:00
　店休 / 月曜、年始休
　駐車場：6台くらい


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