鍋焼きうどんの卵はいつ割る？

　
冬っぽい食事シリーズ・３つめ。
　　　　　　　　　
祝日でお休みでしたが、入院中や術後の患者さんの診察のために
スタッフが数名、出勤して手伝ってくれました。
診察後の片付けも終わり、お昼前ぐらいの時間になったので
総勢５名でお昼ごはんへ出発。「麺処　いっせい」さんです。

５人全員が鍋焼きうどんを注文しました。やっぱし寒い日には人気メニューです。
上のトップの写真が「鍋焼きいっせいうどん」。牛肉、卵などのった豪華版。

私は「鍋焼き味噌うどん」。つくねや蟹の爪、牛蒡なども入り
非常にあたたまって美味しいうどんです。


熱っつあつで、ぐつぐつと音をたてながら出てくると嬉しいですね。
一緒に頼んだ「梅ひじきのおにぎり」もさっぱりしていて、美味しかったぁ。
　

ところで、食べながら卵の黄身についての話になりました。
鍋焼きうどんに入ってる半熟卵は私もだいすきなんですが、いつ黄身を食べるか、
そもそも黄身を割るのか、割らずに一口で食べてしまうのかは好みが分かれますよね。

先に割って、黄身と麺を絡めながら食べるのも美味しいし、
でも黄身を割ることで、出汁の中へ溶けていっちゃうのが惜しい気もするし。
卵で出汁の色が変わっちゃうのが嫌だ、という人もいました。

左写真Ｍさんは、あまり気にせず崩しちゃうタイプ？
右写真のおにぎりちゃんは最後まで黄身だけを丁寧に残し、一気にかぶりついてました。

　

私もおにぎりちゃんのように、結局悩みながら最後のほうまで黄身をとっておくタイプかなぁ。
でも最後に黄身だけ食べると、美味しいけどうどんと一緒にも味わいたかったな～、なんて
ない物ねだりをしてしまう欲張りな私です。

こんな、ささやかなことで真剣に悩んでいる　幸せな冬の昼でした。


麺処　いっせい
　佐賀市城内2-12-9　　→地図
　　（サガテレビ社屋の目の前です）
　TEL / 0952-23-4525
　営業 / 11：00～15：00、17：00～21：00
　店休 / 不定休　
　駐車 / 店の前に6～7台。第2駐車場もあり


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「いっせい」の鍋焼きうどん

　　　　　　　
お昼ご飯は、やっぱり麺がツルっと入りますよね。
短時間ですませられるのもいい。
大げさですが、日本人で良かったなぁと思う一時です。

で、今回は「いっせい」さんにお邪魔しました。
お昼時には行列ができるお店は、佐賀ではナカナカありません。

寒くなってきたということで、N先生が注文したのは上の写真の「鍋焼き味噌うどん」。
（正確なメニュー名ではないかもしれません。悪しからず）
温まりそうですなぁ。美味しそう。季節ぴったりです。

私といえば、最近はまっている鴨南蛮せいろ。1300円くらいだったかな。
こちらも美味しゅうございました。


メニューは600～1400円くらいのラインナップです。
今シーズン、必ずやもう一度行って鍋焼きうどんを試すことでしょう。
いっせいさんは、おでんも美味しいしね。


麺処　いっせい
　佐賀市城内2-12-9　　→地図
　　（サガテレビ社屋の目の前です）
　TEL / 0952-23-4525
　営業 / 11：00～15：00、17：00～21：00
　店休 / 不定休　
　駐車 / 店の前に6～7台。第2駐車場もあり


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「春駒」のカレーうどん

　　　　　　　
昼休み。同僚たちと春駒へお昼を食べに行きました。
ちゃんぽんや皿うどんが特に有名なおみせですが、今回はあえて
カレーうどんに挑戦。これも人気メニューだそうです。560円なり。

どろっとした汁が特徴的なカレーうどん。たっぷり入ってます。
麺はすんごく軟らかい。コシは全くないと言ってよいです。
これはこれで、私は結構好き。

ただし、麺にカレー汁が絡まってすぐ切れちゃう/face_ase2/}。
箸ではなかなか持ち上がりません。れんげを使うとよいかもですね。

連れは、鍋焼きうどんを食べてました。優しい味なんだそうです。
ちょっと体調が悪いときとかにもいいかもね。こちらは680円です。


美味しかった。
町の大事な麺屋さんです。

春駒
　佐賀市高木町3-1　　→地図
　TEL / 0952-23-5329
　営業 / 平日と祝日：11:00～16:00
　　　 土曜と日曜：11:00～16:00、17:00～19:00
　店休 / 金曜日
　駐車 / お店より20m南の細～い道を東へ曲がると5～6台分。（やや停めづらいかな）


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なか原のお蕎麦に舌鼓。

　　　　　　　
日曜日。母の買い物につきあったついでに、二人でお昼を食べようと言うことになり
蕎麦を食べるべく、車を飛ばしてやってまいりました。
佐賀で、本物のお蕎麦が食べられると評判のお店の一つ　「なか原」さんです。

北部バイパス道路を武雄方面に走ると、嘉瀬川を超える高架のすぐ手前。
道路沿いの左側に位置しています。
バイパスの向かい側にあるゴルフ練習場が目印かな。
お店のすぐ西隣には、美味しいうどんの「古奈門」さんがあります。
　

お店の中は静かで落ち着いた雰囲気。テーブルと小上がりがあります。
こういう上品なお店は、母好みです。案の定、気に入ってました。
　

せいろ蕎麦単独は、630円。
私が注文したのはトップの写真の「鴨せいろ」。1400円です。
母は「天せいろ」。1470円なり。
　

蕎麦もコシがあってもちろん美味しいんだけど
鴨せいろの付け汁がGOODでした。ネギの香ばしい香りがたまりません。
天ぷらもカラッとあがって素晴らしい。やっぱ天ぷらはお店で食べるべきですね。

おにぎりも注文し、１個ずつ食べました。すんごく満足。


すごく久し振りにお邪魔した　なか原さんは、相変わらず美味しかった。
母も、また来たいと言うておりました。


蕎麦　なか原
　佐賀市鍋島町大字森田2570　　→地図
　TEL / 0952-30-5393
　営業 / 11:00～20:00（O.S）
　店休 / 水曜日は14:00まで
　駐車 / あり（６台分くらい）


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「いっせい」で、最後に昼ご飯

　　　　　　　
2007年度、最後の日。
５年近くに渡り、週に一度だけ外来診察を行っていた病院を
今日で終了し、自分ちの病院での診療に専念することになりました。
今日はまさに、最期の日です。

最後ということで、皆で昼食をとりに外へ出た。
ず～っと忙しかったから、この５年間の中で
一度もお昼を外でとるなどなかったですもんね～。

「いっせい」さんの、ぶっかけ肉うどんです。
うどんがツヤツヤしてますね。喉ごしも抜群。
私、２年前に訪れたときも同じメニューを食べてました。
成長してないね～。

いっせいさんの高い天井は、気持ちが良いです。
ランチタイムは大盛況でした。


お別れする職場では、早咲きの桜が満開を迎えようとしていました。
やはり桜は特別ですね。日本人の琴線に触れます。
咲く姿も、散る姿も　美しいです。


森山直太朗さんの詞を借りて。

さくら　さくら　いま咲き誇る
刹那に散りゆく運命（さだめ）と知って
さらば友よ　旅立ちの刻（とき）
変わらないその想いを　今

さくら　さくら　いざ舞い上がれ
永遠（とわ）にさんざめく光を浴びて
さらば友よまた　この場所で逢おう
桜舞い散る路の　上で


麺処　いっせい
　佐賀市城内2-12-9　　→地図
　　（サガテレビ社屋の目の前です）
　TEL / 0952-23-4525
　営業 / 11：00～15：00、17：00～21：00
　店休 / 不定休　
　駐車 / 店の前に6～7台。第2駐車場もあり


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「古奈門」の天ぶっかけうどん

コシの強いうどんが食べたくなり、友人と車に乗って
北部バイパス沿いの「古奈門（こなもん）」へ初めて行きました。

青果市場、花市場の目の前にあるお店です。
すぐ近所には、おそばの美味しい「なか原」という店もあります。


私が注文したのは「天ぶっかけ」730円。温と冷があり、
冷にしてみました。
エビが２匹、サツマイモとかぼちゃ、大葉と天ぷらが５品乗ってて
豪華ですね。

こしの強い手打ち麺は、すごく噛み応えがあって美味しい。
讃岐まで行かずとも　こんなに近くで食べられるじゃない！と
嬉しくなりました。（讃岐の本場には行ったことないのですが）

さすが、ブログなどで話題のうどん屋さんです。

メニューは豊富でした。
うどんをシンプルに楽しむ「釜玉うどん」350円に興味津々。
今度行ったら食べてみましょう。美味しそうだなぁ。


定食や単品、トッピングも色々ありました。


佐賀×○（ばってんまる）さんのブログによると
「生うどん」の持ち帰りも出来るそうです。ぜひ今度買おう。

楽しみなお店が一つ増えました。


手打ちうどん　古奈門
　佐賀市鍋島町大字森田2580-3　　→地図
　TEL / 0952-31-4648
　営業 / 7:00～15:00、18:00～21:00
　　　　（日祝・火・木は 11:00～15:00、18:00～21:00）
　　　　　　（imagineさんからの情報で、修正しました）
　店休 / なし
　駐車 / 店前に約10台分


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手打ち「三瀬そば」

今日は日曜日。昨日から雨がちで、肌寒い天気でしたね。
用事があって朝から博多へドライブです。行きがけは高速を使い、
ほぼ　とんぼ返りで戻ってきました。

帰り道は特に急いでなかったので、三瀬トンネル経由で佐賀へ。
ちょうど昼時になり、一緒に行った連れと二人でお昼を食べようと
「三瀬そば」へ寄りました。

いつも混んでいるので通り過ぎてしまうのですが
久しぶりに立ち寄ると、お昼に蕎麦を！という人でやっぱり大混雑です。
順番待ちの木札をもらって15分程待ち、席へ着くことができました。

やっぱりざるかな、と思って私は天せいろを注文。1200円です。
連れは山かけ蕎麦を頼みました。800円弱だったかな。


コシがあって美味い。好きな蕎麦です。
お隣のご夫婦は「あごが疲れてくるね～」なんて
笑いながら言ってたけど、それも良し、ですよね。

最近この三瀬トンネル道路沿いには、おそば屋さんが増えてます。
今度は他のお店にも行ってみましょう。


手打蕎麦切り　　三瀬そば　　→　地図
　佐賀市三瀬村三瀬2858番地2
　TEL / 0952-56-2400
　営業 / 10:30～　売り切れまで？
　店休 / 月曜日（祝日の時は翌日）


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「みかわやうどん」でランチ

今日も暑い一日でした。
いつもの仕事が午前中に終わったあとで
さっぱりした麺が食べたい、と思い行ったのが
「みかわやうどん」です。

実は、入ったのは初めて。
ざるうどんが食べたい気分だったのです。

頂いたのは特製ランチ 760円。(740円だっけ?)
ざるうどん、天ぷら(鳥天、なす天、しそ天)と
ごはん、漬け物、アイスコーヒーです。
うどんは、ざるか温かい麺か選べます。

細めで、こしは強くない麺。つるつるっと入ります。
食べやすい、夏によいうどんだと思いました。
その上、家から近いのもいい。

このお店で驚いたのは、メニューの多さです。
かけうどん400円～天ぷら釜揚げ1350円まで
様々なうどんメニューがあります。（蕎麦もあり。）

釜揚げ、田舎うどん、味噌煮込みうどんから
ハンバーグうどんや、うどん雑炊などの
珍しいメニューも満載。

カレー、どんぶり、味噌カツなどもあるんです。
味噌カツを見て「あ、名古屋風だから"みかわや"か」
などと、メニューだけで想像力を刺激されます。

セットも面白い。
「うどんのワルツ」というメニューは、
うどん、ハンバーグステーキ、ワイン、ご飯とわらびもちのセット。
どうやって考えたのでしょう。
肉、エビ、きくらげ、白菜などがのった
中華風の「五目あんかけうどん」というのもあります。
オリジナルセットは、ワイン、サラダ、わらび餅がついてる。

ここのご主人は、ワイン好きなのかな～？
非常に興味をそそられるお店でした。

歴史のありそうなこのお店。
内装にも歴史が感じられます。
少しリフォームしたらば、もっとお客さんが増えるのでは？
いやいや、これもご主人のポリシーかもね。

みかわやうどん
　佐賀市木原1-20-8　→地図
　TEL / 0952-22-5576
　営業 / 11：00～21：00
　店休 / 水曜日
　駐車 / 約25台分
★★追加情報★★
2008年4月現在、改装中のようでした。また確認してご報告します。



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「いっせい」の肉ぶっかけうどん

本日のランチは、うどんにしました。
「麺処いっせい」の肉ぶっかけうどんです。
650円。天気良くて暑かったから、GOOD。

以前、「いっせい」のカレーうどんを
このブログで紹介しました。
メニューの種類は豊富なので、季節毎に楽しめます。

このお店は　いつもジャズなど気持ちのいい音楽が
流れています。そして流れてるCDがレジの所に
飾られています。
今日は、このCDでした。


ランチタイムはお客さんがいっぱい。
要望に応えて、定休日だった月曜日を
今年春からはOPENする事にしたそうです。

月曜ランチ隊としては、嬉しいかぎりです。


麺処　いっせい
　佐賀市城内2-12-9　　→　いっせいの地図
　　（サガテレビ社屋の目の前です）
　TEL / 0952-23-4525
　営業 / 11：00～15：00、17：00～21：00
　店休 / 不定休　（月曜日も開いてます）
　駐車 / 店の前に6～7台。第2駐車場もあり


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「いっせい」のカレーうどん

「麺処 いっせい」のカレーうどんです。
とろとろで、豚肉たっぷり。
特に冬は　すごく暖まりますね。

「麺処 いっせい」は、オシャレな麺屋さんです。
大きなガラス窓と、梁が見える高い天井。
店内には、ジャズが流れています。

うどんや蕎麦はメニューが豊富。
お値段は450円～1200円くらいです。

その他、天丼、かつ丼、親子丼のセットや、
揚げ物などの一品もの。
お酒や、おでんもありますよ。

なんていうか、落ち着く麺処です。
夕食時、平日は混み過ぎずにいい感じ。

麺処　いっせい
　佐賀市城内2-12-9　　→　いっせいの地図
　　（サガテレビ社屋の目の前です）
　TEL / 0952-23-4525
　営業 / 11：00～15：00、17：00～21：00
　店休 / 月曜（祝祭日の場合は火曜日が休み）
　駐車 / 店の前に6～7台。第2駐車場もあり


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