「恵商店」の水炊き

大学病院に勤務する友人と久しぶりに食事しました。
以前から気になってた「恵商店(めぐみしょうてん)」。
地鶏水炊きの専門店です。今年１月オープンだって。

ちょっと寂しくなってる白山アーケードに面して
くぐり木戸のような入り口があります。

メニューは全て、地鶏がらみのもの。
今日は単品で、好きなモノを注文しました。
まず、地鶏の刺身盛り合わせと、ささみ炙り。
　
美味かった。

そしてメインはTOPの写真、水炊きです。
コラーゲンたっぷりのスープを　まず頂く。

良いです。水炊きには鶏肉と白菜たっぷり。
更に、つくね、豆腐、もちなどの具材を追加します。

ポン酢、塩、柚子胡椒、一味で味付けです。


シメは、スープ茶漬け又はラーメン。
ラーメン一人前を半分しました。だしが良いから美味い!
なかなかヒットでしたよ。

コース料理は2800円、3500円、5000円です。
今回は単品で頼みお酒も飲んで、5000円程になりました。

水炊きはさっぱりしてて凄く良いよ。
若者からご高齢のご婦人まで、幅広い客層でした。

夏も水炊きで押すのでしょうか？
夏季用の新メニューとかも　あるのかなぁ・・・


地鶏水炊き専門店　恵商店（めぐみしょうてん）
　佐賀市白山2-2-20 （アーケードに面する）　→地図
　TEL / 0952-23-2523
　営業 / 18：00～24：00
　店休 / 月曜日
　駐車 / なし

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再登場「たんたん」の担々麺

少し前の事ですが、このブログを良く見てくれてる
東京在住のいとこ、さちねぇが　佐賀に帰ってきたとき
「ブログに載ってた担々麺が食べた～い」
と言ったので、ランチしに行きました。

担々麺と、じゃことレタスの炒飯を注文。
私も少し久しぶりに食べると、やっぱり辛い!!
パンチの効いた担々麺です。

いとこも、「これは凄い!! 佐賀にこんなトコがあったの」
と　いたく感激してくれました。

私がお店を探す時のネタもとは、タウン誌やHP。
佐賀市内は「わさび」や「ぷらざ」など　宅配される
雑誌（フリーペーパーよりも立派）があり、それには
お店情報が満載なのです。

毎日が開拓と冒険の日々です。

中華そば　たんたん
　佐賀市高木瀬4-3-8　→　地図
　カウンター6席、テーブル10席
　TEL / 0952-34-2654
　営業 / 11：30～15：00、18：00～22：00
　　　　　　　　　　（日祝日は21：00まで）
　店休 / 木曜日
　駐車 / 店前に２～３台分


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「Moi Moi」のペッパーチキン

月曜午前中の職場で、後輩のWakaちゃんが
「今日のランチは何処ですか？」と聞いてきた。

行った事ない所へチャレンジしようと思い
佐賀大学そばの洋食屋「Moi・Moi (モイモイ）」へ。

写真は一番人気の「ペッパーチキン&レモン」です。
スープ、サラダ、ライス付きのセットで 767 円也。

チキンは大好きで、家でもチキングリル（焼くだけ）を
よく作るんですが、やっぱしお店で食べると美味いね～。

いい音をたてて鉄板にのってきたチキンは、
皮がパリパリ、身はジューシー。焼き野菜もGOOD。
幸せなランチでした。

日替わりランチセットは630円とリーズナブルです。

お店は席が20人程のこぢんまりした空間で
気軽に行ける感じ。場所柄、佐賀大関係の先生やら
学生さんが多そうです。


他に、チキン南蛮やハンバーグにも惹かれました。
現在５周年記念ということで、アイスクリームがつく
サービスチケットをもらってので　絶対又行きます。

Moi・Moi（モイ・モイ）
　佐賀市本庄町本庄459-3　→　地図
　TEL / 0952-28-0232
　営業 / 11：00～15：00(OS),18：00～22：00(OS)
　店休 / 日曜（不定休と記載されてる雑誌もあり）
　駐車 / お店の前に３台分


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「SAGRA (サーグラー）」のランチ

午後、車のメンテナンスで鍋島方面へ行ったので
そのまま近くでランチをしよう、という事になり
「SAGRA」へ行きました。

以前紹介したパン屋さん「むーらんるーじゅ」の
レストランです。

緑が豊かでテラスもあるし、落ち着く空間。

子供からご年配のグループまで　ゆったりと
ランチを楽しんでたよ。。

私が頂いたのは、Aランチ　980円です。
まずサラダ。魚介グリルがついてます。


選んだメインは、TOPの写真、ポークピカタ。
小さい頃よく母が作ってくれたメニューです。
懐かしかった。トマトソースもGOOD。

Aランチはサラダ、スープがついて、メインは
肉料理やパスタ、ピザなど多くの種類から
選べます。パンは食べ放題だし。

そしてドリンクとデザートまで。素敵です。


気軽なイタリアンは、小さい子連にもピッタリだと
思いました。
ホントはピザが一押しの店なのに、今回は選ばずに失礼。


ベーカリー&ピザ　SAGRA
　佐賀市鍋島町蛎久883　　→地図
　TEL / 0952-32-3811
　営業 / 11：00～22：00(パン販売は8:00～21:00)
　店休 / なし
　駐車 / 22台


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夏に向けた、勉強会デザート

今日の勉強会は、夏先取りのデザート。
楽天市場でみつけた、冨久屋さんの和菓子です。

下の写真のように、いろんな種類があって迷いそう。
６種類ほど注文し、　皆でくじ引きして選んで食べました。

　　
　　豆くず餅　　　　　ぷるぷるの、抹茶くず餅


　　
　　あんず蜜水　　　　ぷるぷるくず餅　桃みつ水

わらび餅とか、くず餅などのひんやりお菓子は
昔から大好きです。
これは雑誌の、家族の喜ばれるお土産和菓子部門で
上位にランクしたお菓子だそうです。

夏にむけて、プレゼントにもいいなぁと思いました。

ところで、セブンイレブンで見つけた梅ゼリーも
なかなかヒットでした。


ぷるぷるゼリーに甘く漬けた梅が入ってました。



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仕事の相談で、文雅へ。

仕事関係の相談事を食事をしながら、と言うことで
ちょっと久しぶりにシャトー文雅へ行きました。

写真は、野菜のムース。美しいですね～。
奥のほうから　かぼちゃ、ホワイトアスパラ、
グリーンアスパラ、　赤パプリカ、黄パプリカ。
層状になってる。各々の風味が口に広がります。

これは、海老の春キャベツ巻き。

海老と春キャベツには、どちらにも自然の甘みがある。
それを酸味の効いたソースに絡めると　抜群です。

他にも色々あったコースのシメは、デザート。
バランスが絶妙な、イチゴのミルフィーユです。


打ち合わせも完了。
体も少し、元気になりました。


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Mちゃんの披露宴

台風が過ぎ去り、よく晴れた土曜日。
スタッフのMちゃんの披露宴がありました。
場所は、ロイヤルチェスター佐賀です。

上の写真は、披露宴の次の間に準備されていた
チョコレートフォンデュの泉です。
大量のチョコが湧いて出てきて、それをフルーツに
からめて食べるの。絵的にすごかったので
写真に撮りました。

Mちゃんは背が高くスタイルが良いので
ドレスがすごく似合って綺麗でした。



前菜の品々。　　　　　　　エビと白身魚のグリル。
　


角煮まん。最近よく会う　　デザートの品々。
　

新郎のお父上は、だいぶお酒が入ってレロレロ状態
でしたが、最後のご挨拶を頑張って務められました。

父上の「足下のお悪い中・・・」という台詞は　きっと
台風で大雨だった昨日に考えたんだろうなぁ、と
思うと　微笑ましかった。
Mちゃん、おめでとう。お幸せに。



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嬉野温泉の佐賀牛カレー

長崎からの帰り、お土産を買うヒマが無かった同僚の
希望で、高速道路の川登サービスエリアに寄りました。

サービスエリアには、長崎のお土産、佐賀のお土産、
ハウステンボス土産も何でもあるね。
そこで見つけたのが、佐賀牛カレー。
嬉野温泉和多屋別荘のものです。

その日が何だか妙にカレーが食べたかったので
勢いで買ってしまったのですが、結局その日は
疲れ切って帰り着いたらすぐ寝てしまったので

今日になって思い出して食べました。
う～ん、レトルトと侮れない、深みのある味。
すごく美味しいカレーです。

嬉野温泉和多屋別荘に泊まったことは無いけど
ものすごく広い館内に、様々な趣向をこらした
宿泊施設が色々あるし、なかなか楽しそう。

大人数とかで行くには良いのでは？
カレーは通販出来るはずです。お試し下さい。


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ルネサンスホテル創世の弁当

先日、勉強会がありました。
「テレフォンカンファ」と言って、著名な先生の
講演を電話回線で全国に生中継する、というもの。
生中継なので、質疑応答も可能です。

各県に会場が設けられ、そこに集まって聞くのですが
今回はルネサンスホテル創世で開かれました。
20名以上の眼科医が集まっていました。

お弁当がでるのですが、これが立派でした。
写真の二段重ねのおかずの他に、おすまし、茶碗蒸し、ご飯が
つきます。
そして、デザートにイチゴシャーベットも。


定期的に開催されているテレフォンカンファですが、
中でも非常に立派な　今回のお弁当でした。
会議や、会食などに良いのではないでしょうか。


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きのこ炒めと卵焼き。

今日は、家めしです。
東京築地へ行ってきたとき、卵焼き屋さんで購入した
エビそぼろ。それを混ぜて卵焼きを焼いてみました。

混ぜた後味見をして分かったんだけど、甘かった。
だし巻き用の甘い食材だったんですね。
でも美味しかったです。

それと、キノコと青梗菜の炒め物です。

エリンギ、椎茸、まいたけ、シメジに青梗菜と豚肉を少し。
それを炒め、オイスターソース等々で味付けした
非常にシンプルな料理。

料理はやっぱしスピードも大切ですよね。
キノコはヘルシーだし、美味しいです。
ヘルシーライフを目指したい（目指さなきゃいかん）
めだま娘でありました。


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長崎といえば、中華かな。

長崎の夜、2日めです。
やっぱし長崎といえば中華でしょ、ってとこで
同僚の皆さん方と食事へ行きました。

新地中華街の一角にある「会楽園」です。
中華街にはお店がたくさんあって、どこが良いかは
知識がないのですが、以前聞いたことがあったという
かすかな記憶を頼りに行ってきました。

上の写真はお刺身。ナッツやコーンフレークなどが
トッピングになっており、さらにタレをかけて食べます。
日本の刺身の食べ方とは随分違うけど、これも美味い。

その他エビチリやお肉、炒飯などいろいろありました。

円卓を囲む本格中華は、久しぶりで楽しかった。

その後、ちょっとカクテルなど飲みに　お店を移動。
隠れ家のような店、「サイバースペース　おん」。
100年以上前の日本家屋をそのまま使ってある
ちょっと懐かしく、そしてサイケなお店でした。

入り口は、ホント普通の民家。写真だとますます普通。
あけると玄関があり、靴をぬいであがります。
お祖母ちゃん家を思い出すね。でもネオンやランプが
ちょっと幻想的な雰囲気にしてくれます。

「爽やかなカクテル」と注文したら、これが出てきた。


長崎を楽しんだ２日間でした。
あ、もちろん学会にも行きましたよ


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長崎で食べたロシア料理

学会参加のため、長崎へ来ました。
思案橋や観光通りアーケード付近などの
中心街へ来たのは　すごく久しぶりです。

さて、昼飯をどうするかと相談していると
おなじみT嬢が
「ロシア料理の美味しい店があるらしい」という
情報をくれた。宿泊ホテルのフロントで聞くと
教えてくれました。それが「ハルビン」。

実は本店が別にあり、訪れたアーケード街の
ここは支店らしいです。すごくしっかりした店構え。
ランチが５～６種類ほどありました。

私とT嬢が食べたのはボルシチと3種類のピロシキのセット。
コーヒーがついて960円くらいです。
ピロシキ３種と、キダタローが食べたごぼうスープ。
　　　
ランチは全て1000円以内でした。

佐賀では出会えない、本格ロシア料理は素敵でした。

お泊りは、中心街の近くにあるホリデイイン長崎。
大きなホテルではないし、入り口は銀行とパチンコ屋の間で
すごく狭く分かりづらい。

でも部屋の中はすごくシックで落着いてました。

ホリデイ・インだからか、外国人観光客向けなのか
ベッドもソファも、ゆったりサイズで良かった。

これで一泊6000円はお得だと思います。

カフェレストラン　ハルビン
　　長崎市万屋町4-13 浜丁ビル2F　→地図
　　TEL / 095-824-6650
　　営業 / 11:30～22:00
　　店休 / 隔週水曜
　　駐車 / なし


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「ぺるる」のパン

「近所のお店ご紹介」シリーズです。
佐賀市民会館横の交差点角に、昔から
パン屋さん「ぺるる」はあります。

真ん中の細いのは、「トルティーヤ」。
ほうれん草が生地に練り込んであり、中に
ウィンナーが入ってます。

奥の丸いのは、マンゴープリン。
左のは、２種類の豆の餡が入ったパンです。

中心街は本当にお店が減ってて、私の知り合いの
おばあちゃんも　わざわざ歩いてここまでパンを
買いに来てるんです。

おばあちゃんの為に、学生達の為に、いつまでも
頑張って欲しいパン屋さんだから、私も時々
通りがかったときには買うんです。

みんなも、機会があったら行ってみてね。

焼きたてパンの店　ぺるる
　　佐賀市水ヶ江1-1
　　TEL / 0952-22-4856
　　営業 / 7:00～19：30


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頂き物の讃岐うどん

知り合いの方が、連休に里帰りしたので、と
讃岐うどんをお土産に持ってきてくれました。

讃岐うどん、人気ですよね～。その方も
食べにいったらものすごい行列でだったので、食べずに
買ってきたんですよ　と言ってました。

純生うどんです。６人前。ぶっかけのつゆも付いてます。


私の下手くそな茹で方でも、コシがあって十分に
美味いうどんでした。

いろんなうどんがお取り寄せできます。
下のどれかをクリックしてみてください。

　　　　　
山田家 純生讃岐うどん8人前　純生讃岐うどん釜ぶっかけ6人前



　　　　　　
山田家冷凍讃岐うどん6人前　　　讃岐うどんすきセット2人前

熱々も良いし、ざるうどんでも良いですね。
よければお試しくだされ。


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涼しげなカップと東京での買い物

連休明けでちょっと休みボケです。
仕事へ行くと後輩のWaちゃんがプレゼントをくれました。

福岡ドームへ行ったので　お土産だそうです。
涼しげなガラスのカップ。羽がついてます。可愛いね。
ありがと。これからの季節ピッタリです。

私も買い物する時は、小さく笑えるような品々を
選んでしまうことが多い傾向にあります。

今回の東京旅行で購入した唯一のものは、これ。

ゴルフクラブのヘッドカバーです。

また、友達から失笑されることでしょう。

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