2022 12月27日(火) 真冬のバーベキュー 2022-12-27 21:19:09 | 日記 少し寒さが和らいで、ベランダへ出るとポカポカしていました。先日 作ったベランダ用バーベキューを試すには良い気候です。「バーベキューする?」 と聞くと 「する!」と言う事で早速肉類を冷凍庫から出しました。 砂をいっぱい敷き詰めた中へ炭火をいこしました。家人の入院の際、待っていた時 腹一杯肉を食べて以来でした。 先ずは牛タンから 手作りの付けタレも 横には吊るし柿 タライの下が熱くなっていたので、やはりベランダでは無理かも? いよいよ押し詰まってまいりました。 良い年に成る事を祈ります。