蕎麦畑の畝づくり

台風１１号の接近中を避けて
通過した後に蕎麦の種を蒔いた。

その後の１４号に伴う豪雨を心配したが、
東側を通過してくれたことで
雨量的に少なかったようで種の流出も無かった。

今では順調に育っています。





きょうは管理機を使って土寄せ作業。





蕎麦の根元に土を寄せてやることで
倒伏と除草、配水対策も兼ねています。





蕎麦の茎はしなりがあって
茎は簡単に折れてしまうことはありません。





倒れたところから
くの字に曲がって成長します。





無農薬自家栽培のそば粉で
今年の年越しも手打ち十割そばといくかな。

今年は会員の皆様にも
“ぽてと庵”の手打ち十割そばを
マルシェルでお届けしましょうかね。





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その魅力を発信するプロジェクトです。