生家の畠です。
ここも耕作放棄地ですが、この季節はタケノコが生えます。
今年はタケノコの裏年で、全国的に収穫が少ないとは聞いていました。
でも、去年あんなに沢山大きいのが採れた畠です。
それなりの期待を持ってやって来ました。
掘っています。
誰が掘る？
イノシシに決まっています。
掘ったものの、食べないで放置しています。
彼らはこんな痩せた小さいタケノコは食べません。
至る所を掘り返しています。
ここはもうイノシシの縄張りなのでしょう。
この時期だけやって来る私は彼らの領地への侵入者なのです。
別の畠でも。
散々探してやっとこれだけの収穫です。
しかも、全て痩せて小さい。
去年はこんなに太いのが採り切れなくて、竹が蔓延るのを防ぐ為に、掘らないで切り倒して帰りました。
やっぱり痩せて小さいタケノコは固いですが、それなりに季節の味がしました。
ここも耕作放棄地ですが、この季節はタケノコが生えます。
今年はタケノコの裏年で、全国的に収穫が少ないとは聞いていました。
でも、去年あんなに沢山大きいのが採れた畠です。
それなりの期待を持ってやって来ました。
掘っています。
誰が掘る？
イノシシに決まっています。
掘ったものの、食べないで放置しています。
彼らはこんな痩せた小さいタケノコは食べません。
至る所を掘り返しています。
ここはもうイノシシの縄張りなのでしょう。
この時期だけやって来る私は彼らの領地への侵入者なのです。
別の畠でも。
散々探してやっとこれだけの収穫です。
しかも、全て痩せて小さい。
去年はこんなに太いのが採り切れなくて、竹が蔓延るのを防ぐ為に、掘らないで切り倒して帰りました。
やっぱり痩せて小さいタケノコは固いですが、それなりに季節の味がしました。
皮を剥くのが面倒くさいので、
最近はゆでられたタケノコを買っています。
一度、タケノコ堀りをしたことがありますが、
結構疲れました。
竹林の管理も大変ですね。
今回刺身にしてみました。わさび醤油でイケます。
そうなんんです。
問題は山の畑の管理なのです。
掲載の畑より山側の畑（他所の土地）は全て雑木林に帰りました。
生家の畑が山林との最前線になっています。
既に畑として使っていません。
イノシシに降伏しそうです。