タケノコでランチ

ばんです！

 

先日、村の方からいただいたタケノコを使って、昼食を作りました。

 

（既に知っている方も多いと思いますが、グリーンウッドでは平日の昼食をスタッフが交代で作っています。）

 

 

そして、これまたご存知の方も多いと思いますが、私はいまだに料理が苦手です（笑）。

 

 

ということで、料理本を見ながらの調理スタート　です。

 

 

 

米ぬかを使ってあく抜きしたタケノコ。

 

 

 

 

茹でます。

 

 

 

そして必殺、落としブタ

 

 

（中略）笑

 

 

 

途中、色々とアドバイスをもらいながら、なんとか完成

（後半は写真を撮る余裕がありませんでした。）

 

 

 

茹でたタケノコに削った鰹節、そして水菜を乗せました

 

 

メインはおぐが作った『春パスタ』です　オシャレ

 

 

 

さらに、にっきがお土産で買ってきたパンを添えました

 

 

頑張ればなんとかなる。

 

苦労して作った分、「美味しい。」の一言が心に染みます。

 

 

・・・よかった。

 

ばん