お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

期待していいのか?

2015年03月21日 | ホエールズ・・・

  開幕まじか、ベイちゃん期待していいの・・・オープン戦、今のところ 2位・・・セリーグではてっぺん・・・

 このまま本当に行ってくれー・・・優勝・・・まだ早いのでは・・・燃える星たちよ、とにかく頑張れ!

 

  番長は開幕ローテーション外れる・・・三浦がんばれ、ベイは番長・・・期待してるよ・・・

 

                      

 

 


卵焼き・・・きのうの晩ごはん 181

2015年03月21日 | きのうの晩ごはん

 問題のあるレストランが終わった・・・いろいろな料理が出てきたが、家事手伝いが作れるのは・・・

ポトフとオムレツくらい・・・しかし、奥が深いのでは・・・と、いうことで・・・

きのうの晩ごはんは・・・これ

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きのうの晩ごはん  181

○ ポトフ・オムレツ・ひじき・漬物・味噌汁・ごはん

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○ ポトフ

◇ じゃがいも・にんじん・ブロッコリー・キャベツ・ベーコンの厚切り…

※ じゃがいもとにんじんは、コンソメで串が通るくらいまで下茹…

  鍋に、水・ブイヨン・具材を入れて煮るだけ…仕上げに塩コショウ ?

  簡単・簡単…本当はもっと奥が深いのでは…

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○ オムレツ

◇ 卵・桜えび・きゅうり・ウインナー・塩コショウ…

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○ ひじきの煮物

◇ ひじきは、芽ひじき…長ひじきはあまり好きでないので…油揚げ・青豆

※ ひじきは水で戻し、水けをきって、豆(茹でてある)と油揚げを入れて炒める…

  濃口・酒、みりん、各大2…煮汁がなくなるまで…

○ 漬物

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  きのうの適量・・・・・・・・・・・・ダメダメ