お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん   おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが毎日作っています。Liveで一日遅れで届けています。

炊屋食堂、激うま牛丼・・・

2017年08月31日 | きのうの晩ごはん

8月31日 (木) ・・・雨、  

今日の朝も寒い・・・

8月も終わり・・・

真夏の青空、入道雲がなかった・・・

梅雨から秋へ一足飛びか・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは、

予定メニューの・・・

炊屋食堂、激うま牛丼・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理 970回

〇 炊屋食堂、激うま牛丼・・・

炊屋は、あまりつゆだくは・・・少しで、

ご満悦様と2様はつゆだく・・・

牛丼の汁は、酒、みりん、ざらめ、濃い口、だし汁、oyster少々・・・

あとは千切り生姜を入れ煮詰める・・・

牛肉と玉ねぎと白滝を入れコトコト煮る・・・

※ 牛肉と白滝の下処理も忘れず・・・

 

 

〇 野菜サラダ・・・

腸内環境をきれいに・・・

 

 

〇 もろきゅう・・・

味噌がいいのよ健康に・・・

 

 

〇 なめこと豆腐のみそ汁・・・

日本人だったらみそ汁よ・・・千ちゃん

今日は醤油仕立てだったが・・・

本当にみそ汁摂ったほうがいいよ・・・

 

 

 

ごっつおさまでした。

 

 

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一口フライ親子丼定食・・・炊屋食堂名物丼 !

2017年08月30日 | きのうの晩ごはん

8月30日 (水) ・・・雨、 

朝はめっきり秋に・・・

涼しいというより寒い・・・

ここにきてまた雑草たちがのびてきた・・・

また草刈正雄か・・・

 

きのうは、買い物に行くかなーと思ったが・・・

やめた。

晩ごはんは作りは親子丼をと思っていたが・・・

鶏そのままだと・・・昔を思い出す・・・

ということで、一口フライ親子丼に・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理 969回

〇 炊屋食堂名物、一口フライ親子丼・・・

うまいよ・・・

 

 

〇 水菜ときゅういと素揚げトマトのサラダ・・・

ご飯食べる前に野菜や海藻を・・・

肥満防止・・・

 

 

〇 縞うりの浅漬け・・・

箸休め・・・

 

 

〇 豆腐とねぎの醤油仕立て・・・

 

 

〇 炊屋食堂の名物、一口フライ親子丼定食・・・ 

 

ごっつおさまでした。

 

今日は牛丼・・・

お盆に買った牛肉のロース薄切りが・・・

もったいない。

 

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炊屋食堂の田舎の和定食・・・

2017年08月29日 | きのうの晩ごはん

8月29日 (火) ・・・曇り、  

今日は早朝から、北のミサイルが・・・

発射・・・ミサイル通過・・・

北も南も、#$%&'???・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

田舎和食で・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料 968理回

〇 きのうの晩ごはん・・・

田舎和定食・・・

 

 

〇 くじらとじゃがいもの煮込み・・・

くじらの代わりに肉を入れると肉じゃが・・・

カレーを入れるとライスcurry・・・

 

 

〇 紅鮭の焼き物・・・

 

 

あとは小鉢3品・・・

〇 見てのとおりのサラダ・・・

菜っ葉を食おう・・・

 

〇 縞うりの浅漬け・・・

 

〇 冷や奴・・・

だんだんお仕舞か・・・

いやいやまだまだ・・・

 

 

〇 ご飯の友、ちその油味噌炒め・・・

これとみそ汁だけでも・・・

と、いうわけにはいかないのが・・・

炊屋食堂の秋ちゃん・・・

 

 

〇 田舎和定食・・・

健康みそ汁は、もやしとニラ・・・

 

ごっつおさまでした。

 

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炊屋食堂の豚ロースチーズ巻き巻き焼き・・・

2017年08月28日 | きのうの晩ごはん

8月28日 (月) ・・・晴れ、  

涼しいというか・・・

肌寒い朝・・・

秋だなー・・・

週の始まり・・・

頑張っていこう・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

生姜焼きにしようと思ったが・・・

豚ロースが薄かったので・・・

チーズと大葉を巻いて・・・

生姜焼きのタレをかけて・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理 967回

〇 きのうの晩ごはん・・・

豚ロースのチーズ巻き・・・

 

 

〇 豚ロースのチーズ巻き・・・

生姜焼き用、豚ロースが薄かったので・・・

チーズと大葉(年寄りはちそぱ)を巻いて焼くだけ・・・

巻くときに塩コショウ・・・

あとは、玉ねぎと万願寺を炒める・・・

どちらも炒めたら・・・

生姜焼きのタレをかけるだけ・・・

鉄板は熱々に・・・

 

 

〇 きのうの晩ごはん・・・

 小鉢2つは・・・

〇 水菜とミニトマトと杏子・・・

バジルソースで・・・

 〇 青葉とうふ・・・

〇 大根と油揚げと隠元と蒟蒻のみそ汁・・・

  健康にいいんだって、みそ汁は飲みましょう食べましょう・・・

 

ごっつおさまでした。

 

最近、ブログでガンのupを目にするが・・・

そういう年になってきています。

ストレスを少なくのんびりと・・・

炊屋も20年生かしてもらっています。

 

cs クリンチ 22

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炊屋食堂の朝ラー・・・

2017年08月27日 | きのうの晩ごはん

8月27日 (日) ・・・ 

久しぶりに晴れた今朝の空・・・

何十日ぶりか・・・

ただ放射冷却で朝寒かった・・・

もう秋か、

 

きのうはメダカの水替えや家の周りの整理・・・

軽トラック山盛りに・・・

プランターの土や野菜をぶん投げてくる・・・

来年は、後始末が大変なので・・・

数を少なく・・・

不法投棄ではないよ・・・

自分の土地だよ・・・

 

晩ごはんづくりは、無尽もあったので・・・

あと、「くたびっちゃから」 釜休み・・・

 

今、起きてきて・・・

朝ラーを食べています・・・

〇 具は、ネギだけ・・・

炊屋は、ラーメン屋に行ってスマホで撮れない・・・

誰も居ないときは大丈夫だが・・・

あまり好きではない・・・

 

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