2月28日 (月) ・・・曇り、
週の始め・・・
2月も終わり・・・
去年と同じ、ジェットコ～スタ～のように過ぎていく・・・
きのうも雪が降ったり強風が吹いたり・・・
いつ春が来るんだか、
きのうの月末はいろいろ食料買い出しで動いていた。
山の中の豆腐店や、若松市内のて絞りの菜種油とごま油。
ピポットで魚、肉・・・
ということできのうの晩ごはんづくりは・・・
月末日曜はすき焼きで・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2435
〇 みちのく1人田舎鍋・・・すき焼き、
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・田舎の味。
久しぶり、すき焼き・・・
〇 すき焼き・・・
具材はシンプル、白菜・焼きネギ・焼き豆腐・・・
それでもうまい・・・
肉は吟味して・・・
しかし、問題もあった。
キッチンドリンク、ワインコップ 1杯 (厳守している)
きのうはすき焼きだったので・・・
ついつい、晩酌に日本酒(コップ半分)を・・・
食事した後、くらくらクラクラ、横になる。
食うなら飲むな、飲むなら食うな・・・
でした。
〇 きのうの晩ごはんでした。
2月27日 (日) ・・・晴れ、
2月もあと2日残すのみ、
今まで生きてきた中で・・・
1 番早く過ぎたような気がする・・・
何もやってないからよ・・・
いろいろな出来事が重なっているからな～・・・
話は変わるが、
炊屋にも鳥の餌台がる・・・
田舎と言っても、野鳥は来ない・・・
雀とヒヨドリだけ、ときどきカラス・・・
ご満悦様は雀の餌として残飯を出しているが・・・
雀が食べていると・・・
いつもヒヨドリが横取りしする。
また餌台の脇の枝にとまって・・・
俺の縄張りと言わんばかりにあたりを見ている・・・
雀は遠くから見ていて去るのを待っている・・・
どの世界にも序列があるのか、
まさにプーチンみたいな・・・
憎まれ鳥である。
本人も鳥も、そうは思ってない・・・
今朝も来ている・・・
きのうも穏やかに過ぎていった・・・
サティアンにこもってプラモも何とか完成した。
あとでup・・・
晩ごはんづくりは・・・
冷蔵庫に残ったもので天津飯にするわけだったが・・・
正月の蟹も冷凍状態・・・
孫に作ってやっかと買っておいたが、
いつの間にか忘れてしまった・・・
永谷園の広東風かに玉が出てきた・・・
ということで簡単晩ごはんに・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2436
〇 田舎中華・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・町中華。
永谷園の広東風かに玉か、天津丼か、
〇 かに玉・・・
かに、かに風かまぼこなど・・・
長ネギ、ちくわ、ハム、生姜と干しシイタケの千切り・・・
など、冷蔵庫の余った材料で、と思ったが・・・
卵3個ですぐできるという、
うたい文句ににあったので、
作ることに・・・
実際に食べてみると…年寄りには合わない・・・
とにかく、くどい・・・シンプルでない。
あんかけ用のあんの素なんか、だまになって解けない・・・
いろいろ入っているからそうなんだろうな～・・・
やっぱ自分で作ったのがいいね、
次回は自家製天津丼で、
〇 もやしとにらの中華スープ・・・
〇 箸休め2品・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
〇 インスタントかに玉・・・
いろいろ言ったけど、
働いて晩ごはん作っている人なんかは・・・
これで助かっているんじゃないの・・・
ねぇ、出川さん。
2月26日 (土) ・・・晴れ、
ようやく雪ともおさらばか、
2月最後の修行の土曜日が来た・・・
修行と言えば、
おとといから、ワイン200mlを厳守、
土日はどこにも出かけないから・・・
冬場は、お昼から一杯やって競馬中継・・・
そんなことはもうお仕舞、
競馬も残りの軍資金でMainerace 2点勝負・・・
軍資金がなくなったら断捨離、
断捨離の話、もう少し・・・
ブロガ～さん達の断捨離を拝見しているが・・・
炊屋もこつこつと断捨離をしている。
基本は、2年使用しないのはすべて断捨離・・・
何時でも断捨離できるようにワッペンを張っている・・・
「もったいないな～」とか「まだ使えるんじゃないかな～」
と思っているうちは断捨離はできない。
「昨日の晩何くったべ」と忘れたいる人は・・・大半のお年寄り、
断捨離して3日もたつと何を断捨離したかわからなくなる・・・
もう1つの基本は、よけいなものは買わない・・・
今は棺桶には、よけいなものは入れられない時代、
・・・
よけいな枕長くなった・・・
きのうの晩ごはんづくりも・・・
あり合わせと作り置きで・・・月末金が、
金がないわけではないが、質素に・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2434
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・田舎の味。
あり合わせや作り置き・・・
〇 パン粉をつけておいた冷凍いわしを揚げて・・・
付け合わせは菜の花と、作り置き自家製チャ～シュ～・・・
このチャ～シュ～前回は濃い味だったが、
今回は薄味、塩梅加減が難しい。修業、
〇 きゅうりとキャベツの浅漬け・・・
〇 根菜のきんぴら・・・作り置き、
この時期になると、越冬根菜は大丈夫だが、
白菜大根キャベツは・・・破棄するほかない。断捨離か、
ということで、きのう大根と白菜とキャベツを買ってきた。
〇 ついでに買ってきたマグロの中落ち300円。
越冬野菜の長芋で山かけに・・・
長芋もだんだん中身が傷んできている。
・・・
〇 黒爆弾60㌘・・・
〇 ほうれん草と豆腐の健康味噌汁・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。
ようやく晴れてきましたね・・・
気温も上がってきた・・・
2月25日 (金) ・・・雪、
今朝も雪が積もっている・・・
いつまで降るのやら・・・
きのうは、かかりつけお医者さんに血圧の薬と胃の薬をもらいに・・・
ついでに1か月前の血液を採取した結果表も・・・
あらまぁ、
ガンマ～ジテ～ビ～がひじょうに高い・・・
ということで、キッチンドリンカ～炊屋としては、ワイン1本でなく・・・
200㏄でコップ1杯・・・できるかな～～～、
やんなければ、10年後は生きていない・・・
おとといの知人の葬式でつくづく思い知った・・・
無尽仲間、5人全員、80前でみな逝ってんのよ、
男性の平均寿命より生きたいよね、
胃の薬は予防のため・・・
ということで、キッチンドリンクはコップ1 杯・・・
なぜ晩酌しないかは後で・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2433
〇 牛丼定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
庶民の味だね、
〇 牛丼・・・
牛バラを湯掻いて灰汁を取って置く・・・
白滝も湯掻く・・・
玉ねぎを切ってごま油で炒め、しんなりしたら、
牛バラと白滝も一緒に炒める。
出汁とみりんと醤油で煮るだけ・・・
ただ煮るのではなく味を見ながら・・・
キャベツを敷いたが・・・
このキャベツ硬くて日光手前・・・
のどにつっかく・・・
年寄りは喉腰いいのを・・・
紅しょうがをかけて・・・
〇 箸休めは冷や奴(塩)とキャベツときゅうりの即席漬け・・・
〇 菜の花としめじの味噌汁・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。
話は違うが、
なぜ晩酌をしないか・・・
胃がんで胃袋を3分の2切除・・・
酒と食い物をいっしょに摂ると・・・
胃袋に血液が集中、頭がボ～となりフラフラ、クラクラに、
ということで、晩酌はしない・・・
宴会や集まりの席では、酒飲むだけ、食わない・・・
これが、25年間続いている・・・
胃の薬も予防で・・・
あと、18年何とかがんばろー・・・
2月24日 (木)・・・曇り、
まだまだ小雪が舞っている・・・
道路も真っ白、雪が積っている。
いつになったら春になるのか、
毎日が何となく過ごしていくきようこのごろ・・・
この前も、集団接種で年寄りが・・・炊屋も年寄りだべ、
「どこにも出らんにくて、毎日何やっていいかわがんねな～、」
と、口々に言っていた。
雪の影響もあるが、ほんと、どこにも出らんに、
この2年間、社会は変わっちまったな～・・・
どうなんだべ、
わがんねな～・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
おでんを作って、
豚バラと茄子のにんにく辛味噌炒めを作って、
馬刺しを買ってくる・・・
それだけ、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2432
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・田舎の味。
ほんと、The田舎・・・
〇 馬刺し・・・
久しぶりの島倉千代子・・・
食べるときににんにく辛味噌をしようゆに溶いて食べる。
このにんにく辛味噌、どういうわけか冷凍で保存しても凍らない・・・
不思議、ふしぎ、・・・
馬刺し100㌘1,250円。高け～
〇 豚バラと茄子のにんにく辛みそ炒め・・・
この冷凍でとって置いた味噌にスタミナ源とオイスターを加えて・・・
炒める、これ
ごくうま・・・
〇 おでん・・・
〇 冷や奴となめこ・・・
なめこは常備菜・・・
黒爆弾60㌘と大根と油揚げと焼きばら海台の健康味噌汁・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
きのうの健康晩ごはんでした。
