5月31日 (金) ・・・曇り、
まだ雨は降ってない・・・
きょうはゴルフ・・・
雨降んな、
きのうは花苗の定植と仕訳・・・
くたびっちゃ、
きのうの晩ごはんづくりは簡単に・・・
ホタテの炊き込みご飯と味噌汁で・・・
質素倹約、月末かねねえ、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 ホタテの炊き込みご飯と味噌汁・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・田舎の味。
・・・
upするのないので味噌汁の作り方・・・
〇 具材は、白菜・ほうれん草・なす・ごぼう・・・
下処理して冷凍したもの・・・
〇 鰹節(厚削り)と宗田節とはな削り・・・
水だし丸1日を煮出したもの・・・
〇 出汁を取った・・・
この前、3日分取っておいて2番出汁にしたが・・・
さっぱり出汁が出ない・・・
・・・
〇 出汁を入れて少し煮込んで味噌を投入・・・
味噌汁の出来上がり・・・
今回はこれにたまごも入れる・・・
これを毎日やってんのよ、
〇 みそ汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。