３月２４日
今日のニセコは、うす曇りのお天気です。
風が強く、周囲の立ち木がゴウゴウと鳴っています。
夕方には雨になるようです。
近所の方から、帰郷のおみやげと京菓子をいただいた。
しばらく包装されたまま、食卓にのっていたのですが、昨日、包みを
解いてその美しさに驚きました。
すぐ食べるのが惜しくて、写真に撮りました。きれいですね。
一足早く春がやってきたようです。
栞には、
・山紫水明の美しい京の街には、京菓子をはじめ数々のお菓子があり
ます。この菓子は、良質の砂糖、水飴、カンテン等を主原料に、古い
伝統と新しい技術を生かし、研究と衛生を重んじ、四季折々の独特の
意匠、色彩をこらしたお菓子の粋を集めた逸品。
とあります。
雪深いニセコであじわう京菓子は格別です。