頑張っている後輩に会いました

今日は農業・食品関連のイベントが開かれているので、「吹き矢」の練習を休んで久しぶりにそっちの方へ行ってきました。

まずはサンポートで開催されている「さぬきマルシェ」へ行きました。この門をくぐると男木島から出店の「サザエ飯」が目につきました。大昔、素潜りで男木島のサザエを採りました。懐かしいな～と思いながら帰りに買おうと他のお店や寄港しているクルーズ船を見ていると売り切れになってました。

　　

フェイスブックで見たお店がありました。美味しかったそうです（嫁さん談）。

　　

クルーズ船が停泊していましたのでパチリと写しました。この船のラットガードも見て写しました。バハマ船籍の「ワールド」という船です。キャビンは分譲マンションのように販売されているようです。この船は大金持ちしか乗船できないようです。

　

サンポートから瓦町フラッグで開けれている「アスパラ」のイベントに行きました。後輩が自分ちで収穫したアスパラを販売していました。彼と会うのも久しぶりです。アスパラの品種は「さぬきのめざめ」です。その品種を育成した後輩も来ていました。後輩らが頑張っている姿を見ると嬉しくなります。

料理教室の補習に行きました！

さる３日に今年度の受講申し込みがありました。今年度も受講できるようになりました。今日は、料理教室の補習を受けてきました。
私も２年間受講しましたが、腕前は？？？、だから今日があるのです。先生、すみません！

　　　

献立の説明を受けてから、材料を切り揃えます。ワラビ、フキと春の野菜をたっぷり使った献立です。付け合わせにズッキーニを輪切りにして炒めました。料理教室では初めての食材です。

　

魚料理には「鰆」を使う予定でしたが、単価が高いということで「鮭」になったようです。タケノコご飯のタケノコも不作で高いようです。気候的な要素もあると思いますが、イノシシの食害もその要因になっているようです。まあ、何とか完成しました。そして、盛り付け作業に入ります。そして作業完了！

今回も美味しく完食しました。ごちそうさまでした～！

先生、そして、補習を受講した方々！今年度もよろしくお願いします。

　

今日の献立

１.タケノコご飯・・・・使用するタケノコは長さ２ｃｍの短冊切りして使用する。器に盛り木の芽を上に添える。
２.魚のパン粉焼き・・・魚は何でもいい感じ。生パン粉を付け、オリーブオイルたっぷりのフライパンで焼く、付け合わせの野菜等は随時考えよう。
３.フキとワラビの白和え・・・・フキとワラビは下ごしらえ（茹でとかあく抜き等）をし適当な長さ（約3cm）に切る。白ゴマは軽く炒り、すり鉢で油が出るくらいまでする。砂糖、白みそ、薄口しょうゆ等で味を付け、豆腐を入れ、さらにフキ、ワラビを入れて混ぜる。
４.野菜椀・・・出し汁に細切りした豚肉、ニンジン、ゴボウ、生シイタケ、キクラゲを入れ、酒、薄口醤油等で味付けする。

次回も元気で会いましょう！

高校時代の部活の同期の集まりがありました。濃霧で県外から来る連中を心配していましたが、「瀬戸大橋」のお陰でスムーズに来れたようです。
旧正門前に集合して、「運動場と校舎の位置が反対になっている」とか話しながら学校をほぼ１周しました。

　　

大昔のように「不二の屋」でお茶して、明善（現在：英明）の前を通り栗林公園北門に向かいました。県内組は「長寿手帳」で無料入園です。桜もきれいに咲いており、園内を散策しました。鳥を写しに栗林公園に通っている者もいて、この辺に「カワセミ」が来ると教えてくれました。まさに石の上に発見、何とかコンパクトデジカメの最大ズームで写せました。今もカメラで動植物を採集している連中です（これくらいの大きさで顔モザイクを少し入れているのでお許しを）。

　　

懇親会の「清船」に向かいました。楽な椅子席にしてもらいました。飲み放題にしたので宴が始まれば幹事らとしては楽です。大昔の採集会の話、最近登った山とかの話で楽しく過ごしました。アナゴの稚魚の料理が出ましたので写しました。稚魚は「のれそれ」と呼ばれているようです。「レプトケファレス幼生」では食べにくいです。　次回はどこでやりますかな？

翌日は久しぶりの「さぬきうどん」を食べて帰るグループと先輩のお店で「あん餅雑煮」（実は先輩らとの話に夢中となりコーヒーになってしまいました）を食べて帰るグループに別れて行動しました。

次回もお互い健康で元気で会いましょう！

昨日の朝は「濃霧」でした

昨日の朝は濃い濃霧が発生しました。レオの散歩の途中、中央公園からの県庁方面の景観が違ってました。県庁が見えません。

　　

そして、今日の朝ほぼ同じ所で写すといつもの県庁が見える景観です。なぜかほっとします。

今年もスモモの花が多く咲きました！

今年もスモモの花がたくさん咲きました。庭で花見酒です。

　　

昨年もたくさん咲きました。今年は裏年と思っていましたが、樹高を低くするために大胆に枝を切ったためでしょうか。来年は花が少ないかも。

とにかく、今年もスモモジャムが出来そうです。