クンマー（喜界島旅行）

夕食は居酒屋で食べました。ありがたいことに空港近くは飲食地区という感じでした。
お勧めは？


「クンマー」の炒め物でした。「トコブシ」かなと思いましたが、「クンマー」とは「ヒザラガイ」のことです。
以前、TV番組（秘密の県民ショウ）に珍しい食べ物として取り上げられたようです。
「ヒザラガイ」は瀬戸内海にもたくさんいます。


夜光貝の刺身

バター炒め

夜光貝は身より貝殻細工品がよく知られています。
２つの貝の味の方ですか？、当地でおためし下さい。


島のあちこちでゴマが栽培されて、乾燥されています。

荒木漁港でも実を天日干しをしていました。

喜界は島中サトウキビ畑です。

この２つを使ったゴマと黒糖のお菓子です。お土産にしました（ゴマは健康にいいかな）。
昔、「ガジャマメ（ピーナッツに黒糖を絡めた）」というお菓子を土産としました。今もありましたが、名前は違っていました。
ソラマメに黒糖を絡めたものもありました。

「ヨネモリダイビングサービス」のオーナーの奥さんに教えてもらったのですが、この味噌は野菜炒めに入れたりし、重宝しますと言うことで買って帰りました。民宿も併設してますので、次回は島料理を堪能したいと思います。次回はいつになるかな～