「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2022・4・26(火)…「塩そば 祥雲軒」@岡山市中央町「塩そば」

2022-04-26 14:15:50 | 食・レシピ

 それからしばらくして、岡山市中央町にある、「塩そば 祥雲軒」で「塩そば」(800円)を食べた。

 かなりクセを感じる澄んだ塩味スープ。

 ツルリとした麺からはスープの塩っ気を感じることができる。

 具材は、低温調理をされたチャーシュー2枚、太いシナチク2本、あおさが上に乗っている。

 もうちょっと旨みを感じれればなって思えた一杯でした。

 ☆3.0

.

.

.

.

.

  ~岡山県の「ラーメン」通販なら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3352oka.html

  ~岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3351oka.html


2022・4・26(火)…天神そば@岡山市天神町「天神そば」

2022-04-26 14:13:06 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市天神町にある、「天神そば」で「天神そば」(800円)を食べた。

 ちょっとしょっぱさを感じるも、鶏ガラだしの良く効いたとても旨みを感じる醤油スープ。

 しっかりとした麺にスープがよく染みており、麺とスープとの相性もいい。

 具材は、脂身少し多めのチャーシュー4枚、もやし、ナルト2切れ。

 ☆4.0

.

.

.

 麺

.

  ~岡山県の「ラーメン」通販なら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3352oka.html

  ~岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3351oka.html


2022・4・25(月)…㈱阿藻珍味「せとうち鞆の浦ラーメン 鯛だし塩味」

2022-04-24 14:46:40 | 食・レシピ

 今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「せとうち鞆の浦ラーメン 鯛だし塩味」を調理して食べた。

 あっさりながらとても旨みを感じるスープ。

 塩分は適度で、それほど強くは感じない。

 麺からもスープの旨みを感じ取れ、麺とスープとの相性もいい美味しい一杯でした。

.

.

.

  ~広島県の「ラーメン」通販なら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3452hir.html

  ~広島県の「ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3451hir.html


2022・4・24(日)…「お好み焼き あっちゃん」@倉敷市児島駅前「たこ塩焼きそば」

2022-04-24 14:46:40 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市児島駅前にある、「お好み焼き あっちゃん」で「たこ塩焼きそば」(880円)を食べた。

 大盛を注文したわけではないのにすごいボリュームで、2人前ではと思えるほど。

 麺は生麺を湯通しした後に鉄板調理をしている、しなやかな麺である。

 若干塩っ気は強く感じるも、ほんのあり旨みを感じるあっさりオーソドックスな味付け。

 具材は、プリプリのスライスされたタコ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ。

 ☆4.0

.

.

 メニューの一部

 すごいボリューム

.

  ~岡山名物「ひるぜん焼そば」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3381oka.html


2022・4・23(土)…マルナカ「ホルモンうどん」、「1/3日分の野菜が摂れるソース焼きそば」

2022-04-23 21:54:39 | 食・レシピ

 夕食は、スーパーのマルナカの総菜コーナーで買ってきたもの。

 「ホルモンうどん」(537円)と「1/3日分の野菜が摂れるソース焼きそば」(321円)を食べた。

 「ホルモンうどん」はオーソドックスな味付けで、「ホルモンうどん」としてはもうちょっとパンチが欲しいかなって思えたが、焼うどんとしては美味しいと感じた商品でした。

 「1/3日分の野菜が摂れるソース焼きそば」はちょっと濃い目の味付けかなって思えた商品でした。

.

.

.

.

.

  ~「津山ホルモンうどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3373oka.html