今日の昼食は、岡山市下石井の通称？ラーメン通りにあるラーメン大吉で「ラーメン（しょうゆ）」（500円）を食べた。
市役所と岡山駅を結ぶ大通りからほんの少し中に入った道路の南側100mほどに、6件のラーメン店がある内の1店舗。
ほんのり旨みを感じる、わりとさっぱりとしたスープ。
麺は少し柔らかめに茹でられた麺。スープの吸い取りはいい。
具材は、柔らかで大きなチャーシュー1枚、シナチク、もやし。
麺、スープ、具材、それぞれがそれなりのレベルにあると思うが、インパクトは強くない。飽きの来ない味とも言える。
ちなみに隣はラーメン店と中華料理店。
岡山のラーメンは結構、値段が高いが、さすが激戦区だけあり（？）、500円という価格設定。
看板に490円というお店もあった。
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麺が見えるように
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夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「じゃが塩バター味ラーメン」を食べた。
ほんのり塩味に、バターの味がするスープが麺に染みていて、結構イケる味。あまり期待していなかっただけに予想外。
インスタントカップ麺は、スープはほとんど飲まないが、少し飲んでみる。スープだけだと、美味しいとか感じない。
シコシコとした食感に良く合うスープの意外性があるが美味しいと感じたカップ麺でした。
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今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「レンジで簡単！醤油ラーメン」を調理して食べた。
レンジで簡単とあるが、お鍋で調理。調理中、醤油の香ばしい香りが漂う。
スープは醤油のコクを感じるものの、もう一歩かなって印象。
麺はツルリとしており、スープの絡みがあまり良くない。
時間がなく、具材なしだったので、余計そっけなく感じた。
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セブンブランドの商品
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今日の昼食は、岡山県浅口市にある岡山県製粉製麺工業協同組合が販売元の「手延べ饂飩 櫻」をザルうどんにして食べた。
ツユはキッコーマン食品㈱の「削りたてかつお香る 本つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
麺は乾麺。原材料に食用植物油などが加えられているせいか、とてもツルリとした麺。
ツユは鰹などのダシが良く効いていて、自分の口に合う美味しいツユ。
麺はツルリとしているが、細いので、スープの吸い取りはまずまず。
このツユ、結構イケます。
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夜食に、東洋水産・マルちゃんブランドのインスタントカップ麺「大人のこだわり 華やかうどん」を食べた。
カップ麺は、日清のカップヌードルやどん兵衛など、ごく一部を除いてはなかなかロングセラー商品が少なく、何か特徴を出した商品でないとなかなか難しいようだ。
この商品の特徴は、同種の即席カップ麺に比べて塩分を30％カットしている「減塩」を売りにしている。
塩分が少ないせいか、食べていて、なんとなく物足りない感じを受ける。
それだけ、塩分に慣れてしまったのだろうか…
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かつおの削り節が入っている
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