今日の昼食は、岡山県浅口市にある岡山県製粉製麺工業協同組合が販売元の「手延べ饂飩 櫻」をザルうどんにして食べた。
ツユはキッコーマン食品㈱の「削りたてかつお香る 本つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
麺は乾麺。原材料に食用植物油などが加えられているせいか、とてもツルリとした麺。
ツユは鰹などのダシが良く効いていて、自分の口に合う美味しいツユ。
麺はツルリとしているが、細いので、スープの吸い取りはまずまず。
このツユ、結構イケます。
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