今日の昼食は、兵庫県太子町にある、「中華そば 麦右衛門」で「中華そば」(850円)を食べた。
無料で麺の大盛にできるが、普通盛りの方がスープの絡みがいいかと思い普通盛りで注文。
少し香味油の浮いたとても旨みを感じる無添加の醤油スープ。
製麺室があるので、麺は自家製の麺であろう。
ツルリとした中太麺からスープの旨みが伝わってくる。
麺は普通盛りでもわりと量があるなって思えた。
具材は、鴨チャーシュー2枚、太いシナチク2本、かいわれ。
4月から値上げとの貼り紙が。
食べ終わって帰る12時ぐらいには外に20人ほどの待ち客が。
☆4.5
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小鉢が付いている
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