「麺ライフ」の日記

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2024・3・22(金)…「中華そば 麦右衛門」@兵庫県太子町「中華そば」

2024-03-22 16:37:17 | 食・レシピ

 今日の昼食は、兵庫県太子町にある、「中華そば 麦右衛門」で「中華そば」(850円)を食べた。

 無料で麺の大盛にできるが、普通盛りの方がスープの絡みがいいかと思い普通盛りで注文。

 少し香味油の浮いたとても旨みを感じる無添加の醤油スープ。

 製麺室があるので、麺は自家製の麺であろう。

 ツルリとした中太麺からスープの旨みが伝わってくる。

 麺は普通盛りでもわりと量があるなって思えた。

 具材は、鴨チャーシュー2枚、太いシナチク2本、かいわれ。

 4月から値上げとの貼り紙が。

 食べ終わって帰る12時ぐらいには外に20人ほどの待ち客が。

 ☆4.5

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 小鉢が付いている

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