2018・10・19（金）…岡本製麺㈱「阿波のたらいうどん」

　今日の昼食は、徳島県板野町にある、岡本製麺㈱が製造元の「阿波のたらいうどん」をザルうどんにして食べた。

　ツユは、坂出市にある、㈲日の出製麺所が販売元の「日の出製麺所特製ぶっかけだし」（ストレートタイプ）を使用。

　とてもツルリとした少し平べったい麺。

　ツルリとして喉越しのいい麺である。

　ストレートタイプのツユは、最後のほうにはかなり薄めに感じになってしまった。

　濃縮タイプのツユであれば加えればいいのだが…

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　このツユを使用

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