2016・1・31（日）…冬の美味いもの祭り＠両備プラッツ藤田店「藤枝 朝ラーメン」

　今日の昼食は、岡山市南区藤田にある両備プラッツなどがある駐車場の一角で開催されていた「冬の美味いもの祭り」で。

　地元を中心にいろいろな県のＢ級グルメが大集合。昨日と今日の2日間の開催。

　まずは「藤枝　朝ラーメン」（600円）を。

　このお店は「藤枝　朝ラーメン」と「富山ブラックラーメン」を扱っている。ちょっと眉唾…

　濃口醤油のスープは飲んでしばらくしてから旨みを感じる濃いめのスープ。

　麺は、何と焼きそば用の「茹で麺」を使っている。2種類のラーメンともに同じ麺を使用。

　焼きそば用の茹で麺を使うラーメンなんて、おそらく初めてだろう。

　具材は、少し濃いが美味の味付けの大きく柔らかなチャーシュー1枚とシナチク。

　シナチクもわりといい味付けのものを使っている。

　麺以外は良いかなって思えた一杯でした。

　でも、ラーメンで肝心なのはスープと麺。

　☆2.5

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　「冬の美味いもの祭り」の会場

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