2023・11・21（火）…㈱阿藻珍味「尾道ラーメン 白醤油味」

　今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「尾道ラーメン　白醤油味」を調理して食べた。

　細かな背脂の浮いたスープ。

　コクと旨みを感じる少し濃口醤油のスープ。

　加水率の低い麺からスープの旨みを感じ取ることができる。

　「尾道ラーメン」らしさを感じることのできた美味しい一杯でした。

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