「麺ライフ」の日記

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2023・11・22(水)…㈲トーヨー食研「大阪鶴橋 まだんの冷麺」

2023-11-22 12:10:16 | 食・レシピ

 今日の昼食は、大阪市にある、㈲トーヨー食研が販売元の「大阪鶴橋 まだんの冷麺」を調理して食べた。

 韓国冷麺らしく、とてもしっかりとコシのある噛み切れないほどの麺。

 濃縮タイプのツユは、辛みがなく、オーソドックスな味付け。

 麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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