2023・11・29（水）…㈱阿藻珍味「尾道ラーメン 濃厚醤油」

　今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「尾道ラーメン　濃厚醤油」を調理して食べた。

　細かな背脂の浮いたとても旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　加水率の低い麺にスープがよく染みており、麺からスープの旨みを感じることができた。

　とても完成度が高いなって感じた美味しい一杯でした。

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