2020・11・15（日）…高砂食品㈱が製造元の「十和田バラ焼きうどん」

　今日の昼食は、青森県平川市にある、高砂食品㈱が製造元の「十和田バラ焼きうどん」を調理して食べた。

　昭和30年ごろに誕生し十和田市で愛されてきた「バラ焼き」。

　戦後の復興期に手に入れやすかった牛バラ肉と大量の玉ねぎを…

　とあったので、具材に牛バラ肉、多めの玉ねぎ、キャベツ、もやしを使用。

　少し細めの茹で麺。

　玉ねぎから出た甘みと、タレ本来のほんのりした辛さを感じた一杯でした。

.

.

.

.

　　～青森県の「うどん」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/0271aom.html