今日の昼食は、岡山市下石井にある、「三方らーめん おお田」で「しょうゆ(三方らーめん)」(650円)を食べた。
コクととても旨みを感じる濃口醤油のスープ。
醤油の味が自分の口にとても良く合っているように思えた。
冨士麺ず工房の味わいのある麺。
麺とスープ、それぞれは良いと思うが、ちょっと一体感が感じれないなって感じた。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー3枚、シナチク、もやし、煮玉子。
☆4.0
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