それから、徳島市にある、「いのたに本店」で「中華そば（並）」（550円）を食べた。
スープに膜が張っているように見え、濃厚そうな見た目であるが、わりとあっさりとしたスープ。
徳島ラーメンらしく濃口醤油のスープであるが、しつこさを感じず、生卵は必要ないなって思える。
しっかりとした麺とスープとの相性はもう一歩のように感じた。
具材は、濃く少し辛めの味付けのバラ肉、シナチク、もやし少々。
14時半頃の到着というのに広い客席が万席近い状態で、それからもお客さんが次々と。
回転はとてもいい。
☆3.5
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昼食は、徳島県那賀町にある、「麺屋 藤」で「阿波地鶏醤油らぁ麺（並）」（680円）と追加で「阿波地鶏塩らぁ麺（ミニ）」（460円）を追加で食べた。
「阿波地鶏醤油らぁ麺」はコクを感じる濃口醤油のほんのり魚介系ダシを感じるスープ。
わりと洗練されているなって感じるスープ。
味わいのあるシコシコ食感の細麺にスープが良く絡む。
具材は、2種類のチャーシュー、シナチク、ホウレン草、小海苔1枚。
☆4.0
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阿波地鶏醤油らぁ麺
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「阿波地鶏塩らぁ麺（ミニ）」は、ほんのり旨みを感じる少し塩が強いなって感じるスープ。
魚介系、鶏ガラの味はほとんど感じ取れなかった。
ミニの方はチャーシューが1枚で、シナチクは半分ないぐらい。
麺はかなり少なめ。
とてもあっさりとした一杯でした。
☆3.5
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阿波地鶏塩らぇ麺（ミニ）
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今日は朝から四国へ。
朝食は、高松市にある、「古奈や」でかけうどん（190円）とぶっかけうどん（冷、250円）を食べた。
「かけうどん」は、魚介系のダシを感じるとても旨みがあり、バランスがとてもいいなと感じるスープ。
温であるが、コシを感じることのできる麺。
讃岐うどんらしいとてもしっかりとした麺。
麺とツユとの相性もとてもよく、相変わらず美味しい一杯でした。
香川県で2番目に多く訪れた「うどん」店。
☆4.5
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かけうどん
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「ぶっかけうどん（冷）」は、温かなうどんよりコシを感じることのできる麺。
ほんのりと旨みを感じるぶっかけダレ。
もうちょっと濃厚なタレが好みかな。
とてもスルッと食べることのできる一杯。
☆4.0
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ぶっかけうどん（冷）
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