正月早々こころづくしのBONTE

ことし初めてのボンテ
初ボンテです

それなのに・・・カメラ忘れました　iphone4で撮影

・・・

コースもいいのですが、好きなものばかり食べたいので
最近はアラカルトをえらんでいます

前菜は、香箱かにの身とキャビアのジュレ
そして5品盛りを2人前（自家製ハム、フォアグラのパテ、レバーぺーストなど）
オマールエビとアボカドのサラダ仕立て



魚チームからは、甘鯛のうろこ焼き
肉チームの、鴨肉の何か※覚えられなかった
そして、いつもの大人のキャラメルアイスとそれぞれ焼菓子とコーヒー

今回のHITはうろこ焼き
香ばしく焼けたうろこのカリカリ感とふっくらした身がジューシーで旨々

これ以外にも別注のスープやパンなども食べています
お気に入りの丸っこいパンには、
自家製ではないかと思っているが聞いていないおいしいバターやオリーブオイルを
つけていただきます

お祝いだったのでシャンパンをポーンと開けて飲みました
しかし、炭酸はビールしか飲めない私はシュワシュワがチクチクする感じで苦手
修業が足らんということです
シャンパンのあとは白を飲んで、簡単に言うと酔っ払いです



BONTEさんはOPEN3周年
いつ行っても居心地のいいお店です

restaurant BONTE
レストラン・ボンテ
金沢市間明町2-213
076-216-8455
営業時間
昼 11:30～14:30(L.O.)
夜 18:00～22:00(L.O.)
定休日
月曜日※祝日の場合は火曜日

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