2012リョーモン初め

ビストロリョーモンさんへ
ことし初の東山です

とにかく、「なんでも食べるぞぉ～お～」ということで
基本、シェフにおまかせです

・・・というのも、いいわけで
食べたものを思い出せないという
致命的な状態です（笑）

まずは、前菜は、ネギとアンキモ（ネギの間に挟んであるものは後日追記予定）
フレンチでネギです♪

次は、大好きな「バイガイのエスカルゴ風」



同行T氏希望の牛テールの赤ワイン煮込み
残り1こということで、半分ずつ

小さいじゃがいものスライスを焼いて、サックサクにした衣をまとったスズキ

そして、青梗菜のパスタ



こう見ると結構食べてました
きっとビール飲んで、シャンパン飲んで、赤を飲んだから、
酔っていて気づかなかったけど、
気づいた瞬間にすごい満腹感がありました

リョーモンさんが言うには、1月2月は「暇」だそうです
でも、伺った日は、夜お遅いのに怒涛のように予約の電話が入り、
あっという間に満席。そして、怒涛のようにお帰りになりました

深夜までやっているひがし茶屋街のビストロ リョーモンさん
夜でも予約は必須です



ビストロRyomon(リョーモン)
金沢市東山1-23-6
076-252-2892
夜18時～25時(L.O.24時)
定休/水曜日
駐車場はありません

前回のリョーモンさん