たけのこ料理 小坂 金沢市別所町

ことしはタケノコの裏年ということで
タケノコ食べれないなぁ

・・と思っていたら、三女Yさんより
「ことしは、食べないの?」
とリクエストが・・・

それではっ！ということで

さっそく、たけのこ料理小坂さんへ

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たけのこ料理 小坂
金沢市別所町ツ62 
076-242-3003

※予約制ではないですが、確認した方が安心です
営業は、4月下旬から5月上旬と思われます
別所周辺には5店舗のたけのこ料理専門のお店があります
別所たけのこ料理組合は同じメニュー同じ値段です



タケノコの煮物と刺身とこごみの酢の物
煮ものは金沢ではタケノコ昆布と一緒に煮ます
ドロドロに煮溶けた状態がおいしいです
刺身は、えぐみが全くなく、わさびじょうゆでさっぱり
いただきます



タケノコの天ぷらとタケノコごはん、漬け物
タケノコと山菜の天ぷら
定番のタケノコごはん、タケノコの粕漬けをメインとしたお漬物

1人前2500円
※煮もの・刺身・天ぷら・ご飯・お漬物

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自分で作っても、まだまだ、おいしくできないけど
大好きなタケノコの煮もの
少しでもおいしくできるようにがんばらないとね