かまぼこをいただいた。
何年ぶりーーっ
懐かしいーーっ
昔は写真のような「巨大かまぼこ」が結婚式のたびに家に持ち帰られ
小さい時は、能登(実家がある)の風習だと思っていたら、富山でした。
昔は「おいしくない」イメージ先行だったが、久々に頂戴すると「おいしい
」
白いかまぼこをペロリと・・それでも3回に分けて食べました。
最近は結婚式の引き出物では、なかなかお目にかからないが、
今回は富山の方との結婚で、このような珍しい飾りかまぼこをいただく。
※「飾りかまぼこ」「細工かまぼこ」という名前もこのたび学習
スケトウダラのすり身、つなぎに馬鈴薯でんぷんを使いふんわり
というのが富山かまぼこの特徴。
他にも昆布まきのかまぼこなどの「巻きかまぼこ」が有名。
そういえば、富山は「昆布〆」のお刺身も有名。お腹空いてきた・・
参考
・富山の飾りかまぼこについて
・富山の慶事にかかせない芸術的加工食「細工かまぼこ」について
・かまぼこ店のホームページですごいの発見
※商品案内に重さがあるが、10種篭盛は15.4kg！
勉強になります。
昔、いただいた物の中にもコブの物がありましたよ。
鯛のやつは、家族で切って食べたので一度、一匹？頭からガブッといってみたいです。
ウン十年前は、保存技術なのでしょうか、パスパスという食感だったような・・今のは意外においしい
富山の他の蒲鉾も食べたくなりますよ
富山は他に有名どころの食品たくさん。
鱒寿司、かまぼこ、大門そうめん、氷見うどん、ホタルイカ、白エビ、
そしてブリ。
思うだけで、おなかすきますよ、ね
富山はそうめん、うどん、白海老、ホタルイカ美味かった。
鱒寿司は工場見学して作りたてを食べました。
なんでも作り立ては、格別ですね。
その攻撃には参りました。
出来立てトロ仕立て・・・
じゅるる
鱒寿司はトロっぽいのが大好きです