みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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キムチ鍋 ~チーズ雑炊~

2012-01-29 18:44:44 | 日記

1月28日 (土曜日)  の夕食です。   

         

        

          ● キムチ鍋     ● あんきも

          ● ひじきご飯

我が家でキムチ鍋は珍しいかも? ネットで色々レシピを見て、参考にさせてもらいました。

キムチは土鍋で最初ごま油とにんにくで炒めてから、お水や出汁や具を入れました。

味付けに、お味噌を入れてみました。 チョイ辛で、子供達にも大丈夫。 

おいしいかったです

ご飯は、電磁角ひじきの残りにお米を入れて、ひじきの煮物が入っていたお鍋で、

ひじきご飯を作りました。 やっぱり、炊飯器で炊くお米と違って、パサパサしてました

そして、次女待望の “あんきも” です。 自分の目の前において 『お母さん、

食べたかったら言ってね』 と、あんきもの管理(?)をしてました。

最後にチーズを入れて雑炊で〆ました。 ごちそう様

 

 

 

次女のティッシュボックスカバーが出来ました。

      

こんな感じ。 周りに色々デコってみました。

         

自分では納得いってないけど、次女が喜んでくれたので、とりあえず良かったですぅ

 

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