キムチ鍋 ～チーズ雑炊～

１月２８日　(土曜日)  の夕食です。   

      　　　

    　　　　

　　　　　　　　　　●　キムチ鍋　　　　　●　あんきも

　　　　　　　　　　●　ひじきご飯

我が家でキムチ鍋は珍しいかも？　ネットで色々レシピを見て、参考にさせてもらいました。

キムチは土鍋で最初ごま油とにんにくで炒めてから、お水や出汁や具を入れました。

味付けに、お味噌を入れてみました。　チョイ辛で、子供達にも大丈夫。　

おいしいかったです。

ご飯は、電磁角ひじきの残りにお米を入れて、ひじきの煮物が入っていたお鍋で、

ひじきご飯を作りました。　やっぱり、炊飯器で炊くお米と違って、パサパサしてました。

そして、次女待望の　“あんきも”　です。　自分の目の前において　『お母さん、

食べたかったら言ってね』　と、あんきもの管理(？)をしてました。

最後にチーズを入れて雑炊で〆ました。　ごちそう様。

 

 

 

次女のティッシュボックスカバーが出来ました。

      

こんな感じ。　周りに色々デコってみました。

     　　　　

自分では納得いってないけど、次女が喜んでくれたので、とりあえず良かったですぅ。

 

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