鎌倉土産の干物

11月28日（土曜日）の夕食です。


⚪︎ キンメダイの干物
⚪︎ お麩の卵とじ
⚪︎ 蒸し鶏とブロッコリーのサラダ
⚪︎ かぶ汁

鎌倉で買ってきたキンメダイの干物を焼きました。
大きすぎるので、次女と半分こです。
脂も乗りすぎず、塩梅もちょうど良い👍
おいし～いかったぁ～💕
大根おろしと一緒にいただきました。

お麩と玉ねぎと豚ひき肉をめんつゆとお砂糖と日本酒で煮て、卵でとじました。
お魚が苦手な長女は、これをご飯にかけて、丼で食べてました。

鶏胸肉を蒸して簡単鶏ハムを作って、茹でたブロッコリーと一緒に、ドレッシングで食べました。
鶏肉が冷めてから切ったら、薄く切れるので、パサパサ感があまり感じなくて美味しいかったです。

子供の頃母が作るかぶのお味噌汁は、具が多目のこんな感じでした。
だから私も具が多目の汁少なめです。
甘いかぶが美味しいです。




今日のお昼はひとりです。
主人は夜勤帰りで寝てて、長女は休日はずっと寝てるし、次女は模試で出かけました。
こんな時は冷蔵庫の残り物でo(^_-)O
鶏ハムとブロッコリーのパンです。
パンにも合う合う😋



予定がない今日は、朝からつまみ細工してます。
楽しーい




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