カレイのムニエル

８月２２日　(木曜日)　の夕食です。

　　　　　　

　　　　　　　　●　カレイのムニエル　　　　　　●　高菜とジャガイモの炒め物

　　　　　　　　●　チンゲン菜と揚げの煮物　　●　野菜たっぷりコンソメスープ

冷凍物でしたが、カレイの切り身が安かったので、ムニエルを作りました。

脂乗っていて、美味しいかったです。　魚嫌いな長女も、ちゃんと食べてましたよ。

彩りに、黄色と赤のミニトマトをオリーブオイルで焼いて添えました。

　　　　　

実家からの大きなジャガイモを１個使って、高菜漬けと一緒に炒めました。

味付けは、高菜漬けの塩っぱさで十分でした。　次女が　『止まらない』　って

言って食べていて、バイトで遅く帰ってきた長女が　『あれ～、お父さんに残しておくの

忘れちゃうところだった～』　って言って食べてました。

　　　　

最近葉物を使った料理を作っていない気がして、安かったチンゲン菜を使って

煮物を作りました。　味付けはあごだしだけでも、美味しくできました。

　　　　　　　　

あとは、野菜室に残っていた色々な野菜を入れてコンソメスープを作りました。

子供達はおかわりして食べてました。

 

２３日２４日、１泊２日で実家に行って来ました。

ちょっとハードでしたが、毎年会っているお友達に会いたくて、家族の都合を考慮して

この日だったら・・・と強行な帰省をしてきました。　そして、期待のお友達との宴～。

毎年利用している、日帰り温泉で！　先にお風呂に入って、気持ちよくなってから、

　　　　　

乾杯。　ちょっと、ひとり遅れてます。　持ち込みオッケーなので、スーパーで

お惣菜やら飲み物やら、たくさん買い込んでいきました。

　　　

わいわい騒いで、あっという間の２時間３０分でした。　また来年、みんなに会うまで

元気でお仕事頑張らないと！って感じですね。 

お友達から色々お土産を頂いたんだけど、写真に撮ってないので、そのうちまた

話題にしますね。　とりあえず、頂いたきれいなお花を。

　　　　　　　　　　　　

本当にきれいなトルコキキョウで、出着るなら家に持って帰りたいって思ったけど、

無理なので、実家の玄関に飾りました。　みんなありがとう。

 

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